Istoric

Moara cu pietre de la Ohaba

• Moara cu pietre de la Ohaba - cea mai veche moară funcțională din Țara Făgărașului Tradiția și obiceiurile transmise din generație în generație reprezintă legătura noastră cu trecutul, cu tot ceea ce...

Ziua Internațională a Pâinii cu Maia – 1 Aprilie

• Brutarii din toată lumea, dar și pasionații de pâine, celebrează pe 1 Aprilie, Ziua Internațională a Pâinii cu Maia.  Sortimentul are propria pagina de Facebook, cu peste 20.000 de urmăritori și,...

Pâinea în muzee (5). Muzeul Pâinii, Portugalia

• În toată lumea există, potrivit unor surse, 13 muzee dedicate pâinii. Prezentăm în acest număr unul dintre cele mai mari din lume - Muzeul Pâinii din Seia, Portugalia.  Înființat în anul 2002,...

Cele mai cunoscute pâini ale lumii

• Pâinea, cel mai cunoscut ambasador cultural al popoarelor, este un aliment special, o componentă fundamentală a bucătăriei fiecărei ţări. Modul în care este preparată şi ingredientele  complementare folosite reflectă clima, regiunea,...

Arta mixării

• Arta mixării. Dacă în zilele noastre mixerul continuă să își execute, cu discreție, misiunea de soldat credincios al maeștrilor din laboratoare și bucătării, evoluția in timp și spațiu a acestui instrument...

Zahărul, istoria aurului dulce

Monedă de schimb mai valoroasă decât aurul, cea mai dorită și hulită ispită între plăcerile culinare, pretext de războaie politice și economice, dar și motiv de cuceriri istorice, deliciul de pe masa...

Pâinea în muzee (3). Muzeul Culturii Pâinii, Ulm

• Primul muzeu al pâinii din lume este Muzeul Culturii Pâinii din Ulm (Germania). Muzeul acoperă 6.000 de ani de istorie a pâinii. Sunt expuse utilajele folosite la prepararea pâinii, începând cu Epoca...

Rețetă – Cremino Clasic cu Alune de Pădure

• Cremino Clasic cu Alune de Pădure - rețetă oferită de Pastry Chef Riccardo Magni Riccardo Magni – un profesionist ce activează de peste 20 ani în domeniul cofetăriei, ciocolateriei și gelateriei, cunoscut...
spot_img

Cele mai vizualizate articole

*Prin completarea câmpurilor ești de accord cu prelucrarea datelor cu caracter personal conform GDPR și înscrierea la Newsletter Arta Albă.