• Pe măsură ce sustenabilitatea devine o prioritate globală, fermentarea de precizie redefinește mai multe industrii prin ingrediente inovatoare. Piața globală a ingredientelor realizate prin fermentare de precizie este pe cale să înregistreze...

• Raportul „Sweet Trends 2025” realizat de Südzucker, una dintre cele mai importante companii din industria alimentară europeană, aduce în prim-plan preferințele consumatorilor în ceea ce privește alimentele și băuturile procesate. Bazat...

• În ultimii ani, sectorul de patiserie și cofetărie vegan a cunoscut o creștere impresionantă, alimentată de interesul tot mai mare al consumatorilor pentru produse sănătoase, sustenabile și fără ingrediente de origine...

• Grupo Bimbo, unul dintre liderii globali în industria panificației, și-a stabilit un obiectiv ambițios: să faciliteze accesul la diete mai sănătoase pentru cât mai mulți oameni, punând accent pe cereale integrale...

• Balvanyos, 26 mai 2025 – Luni, 26 mai, în inima munților, la Balvanyos Resort, începe Food & Beverages Innovation Camp, evenimentul care marchează punctul culminant al F&B Business Accelerator – un...

• Piața globală a biscuiților și prăjiturilor cunoaște o ascensiune remarcabilă, propulsată de preferințele în schimbare ale consumatorilor, inovațiile din industrie și extinderea canalelor de distribuție moderne, precum comerțul electronic. Conform unui...

• Un studiu recent, intitulat „Educația alimentară în România”, realizat de Agricola în colaborare cu iVox în perioada 19-31 martie 2025, relevă că doar jumătate dintre români citesc frecvent etichetele produselor înainte...

• Food & Beverages Innovation Camp, organizat de F&B Business Accelerator și Hospitality Culture Institute, la Balvanyos Resort, între 26-28 mai 2025, este un eveniment de referință pentru industria HoReCa din România,...