• În perioada 27-29 martie 2025, Nova Pan își deschide porțile sediului din Brașov pentru a găzdui Expo Nova Pan, un eveniment special conceput pentru profesioniștii din domeniile panificației, patiseriei, cofetăriei, gelateriei și ciocolateriei.
Timp de trei zile, la sediul Nova Pan Group din Brașov, de pe Strada Poienelor, numărul 2A, vizitatorii vor avea ocazia să exploreze un spațiu expozițional generos, de 1000 de metri pătrați, unde tehnologia, soluțiile practice și demonstrațiile live se vor îmbina armonios pentru a oferi o experiență unică.
La Expo Nova Pan invitații vor putea descoperi peste 100 de echipamente profesionale variate, adaptate diferitelor capacități de producție și bugete, de la cuptoare, mixere, divizoare, până la mașini de temperat ciocolată, pasteurizatoare și vitrine de expunere sau soluții pentru ambalare. Iar magazinul „Cofetarul Isteț” va adăuga la acestea și o selecție bogată de peste 10.000 de ustensile și accesorii pentru pasionații și profesioniștii brutari, patiseri, cofetari, ciocolatieri și gelatieri. Vizitatorii vor beneficia de prețuri speciale la echipamente, ustensile și accesorii pe durata expoziției.
Programul include demonstrații zilnice susținute de profesioniști din domeniu. Specialiștii companiei Zeelandia vor prepara produse de brutărie și patiserie, precum foietaje cu diverse umpluturi, croissante cu unt, pizza sau focaccia, dar și delicii de cofetărie, de la macarons la deserturi la pahar sau tarte.
Cu echipamentele produse de compania parteneră Nemox, vor fi realizate diverse sortimente de gelato și sorbet, iar compania italiană Lesepidado va prezenta tehnici de decorare cu imprimante alimentare. Un punct de atracție va fi prezența Annei Gerasi, renumită pastry chef și câștigătoare a concursului „World Chocolate Masters Italia 2022”, care va oferi demonstrații și consultanță tehnologică.
Expo Nova Pan promite să fie o oportunitate valoroasă pentru profesioniști de a descoperi soluții tehnologice de ultimă generație, de a se întâlni cu alți specialiști din domeniu și de a se inspira din demonstrațiile live. Programul evenimentului este următorul: joi și vineri, 27-28 martie, între orele 09:00 și 18:00, iar sâmbătă, 29 martie, între 09:00 și 14:00.
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor-Șef Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Baking Show: un nou brand se adaugă universului Nova Pan Group
