Știri

• Vineri, 5 decembrie, Facultatea de Alimentație și Turism din cadrul Universității Transilvania din Brașov a devenit scena unei adevărate sărbători culinare, unde pasiunea pentru gastronomie s-a împletit armonios cu spiritul Crăciunului. Evenimentul, intitulat „Dulce Decembrie în aromă de sărbătoare”,...

• România va participa pentru prima dată în istorie la prestigiosul concurs Bocuse d’Or Europe, ediția 2026, care se va desfășura în martie la Marsilia. Reprezentanții țării au fost stabiliți în urma primei Selecții Naționale Bocuse d’Or România, organizată...

• Grupo Bimbo a inaugurat pe 2 decembrie Muzeul Interactiv Bimbo (MiBimbo), eveniment care marchează împlinirea a 80 de ani de la înființarea companiei. Situat în Mexico City, muzeul spune povestea transformării unei mici brutării locale, deschisă în 1945,...

• Pantone a dezvăluit joi culoarea care va defini anul 2026: PANTONE 11-4201 Cloud Dancer, un alb aerat, luminos și perfect echilibrat, descris de institut drept „o șoaptă de calm și pace într-o lume zgomotoasă”. Este pentru prima dată în...

• Food Angels Hub, prima comunitate de investitori din România dedicată sectorului alimentar, se lansează oficial, având ca obiectiv dezvoltarea și scalarea companiilor funcționale și profitabile din industria alimentară, ospitalitate și tehnologie aplicată acestui sector. Hubul reunește lideri cu...

• În ianuarie 2026, sectorul panificației, patiseriei și snacking-ului va intra într-o nouă eră prin intermediul evenimentului Sirha Bake & Snack, o platformă internațională care promite să inspire profesioniștii din întreaga lume. Desfășurat de duminică, 18 ianuarie, până miercuri, 21...

• COFFeEAST, primul festival dedicat culturii cafelei din Europa de Est, pregătește pentru această iarnă o ediție surpriză: un festival-galerie desfășurat pe trei etaje, între 5–7 decembrie 2025, în Unirea Shopping Center. Fiecare etaj găzduiește cafele de sărbătoare, gusturi artizanale,...

• Cursurile de tranzacționare au reușit să-și revină după recentele minime, recuperând o parte din scăderea înregistrată în ultimele zile. Această schimbare de dinamică pe termen scurt survine într-un context geopolitic tensionat. În timp ce negocierile menite să calmeze...

• S-a anunțat perioada în care antreprenorii din toată România vor putea solicita ajutoare de până la 10 milioane EUR pentru brutării sau maximum 3 milioane EUR pentru fabrici de bere sau de produse lactate, precum și pentru alte...

• Cel mai influent târg internațional dedicat gelateriei artizanale, cofetăriei și ciocolatei, cafelei, panificației și pizzei își reconfirmă statutul de deschizător de drumuri pentru sectorul foodservice. Ediția 2026 a SIGEP WORLD se va desfășura între 16 și 20 ianuarie...

• România a devenit în ultimii ani unul dintre exportatorii importanți de ciocolată din Europa Centrală și de Est, cu livrări anuale care depășesc în prezent 175 de milioane de euro. Creșterea spectaculoasă – de aproape două treimi în...

• Săptămâna trecută a fost marcată de o scădere continuă a cursului euro/dolar, care a coborât din nou sub 1,1500, înainte de a reveni peste acest nivel cheie. Această relaxare a monedei comunitare a adus un oarecare sprijin prețurilor...

• Primul proiect pilot de amploare din Europa dedicat colectării ambalajelor de carton pentru băuturi răcoritoare și lactate va fi lansat de Tetra Pak și partenerii săi în orașele București și Brașov. Colectarea se va realiza prin intermediul automatelor...

• Federația Patronală Romalimenta și-a definitivat recent structura de conducere după retragerea lui Sorin Minea din funcția de președinte, încheind astfel un capitol important din istoria organizației. Fostul lider, recunoscut pentru implicarea sa de lungă durată în reprezentarea intereselor...