• În următorii ani, produsele fără gluten vor fi tot mai căutate se afirmă într-un raport al Asociaţiei Celiace Canadiene (CCA) şi a Grupului de control a alergenilor (ACG).
Aproape 1% din populalție are intoleranţă la gluten, fiind diagnosticaţi cu...
• Batonul Hiprobar, realizat de o echipă de studenți, coordonați de trei cadre didactice de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din Galați a câștigat Marele Premiu Ecotrophelia România 2017 și va merge în marea finală de la...
