• Liniile complet automatizate de dospitoare dezvoltate de compania cehă Kornfeil asigură dospirea pentru loturi mari de produse de panificaţie cum ar fi: franzele, pâini rotunde, baghete, chifle și altele.
Ideale pentru brutării...
• Din experiența GEMM în domeniul refrigerării rezultă o serie completă de camere frigorifice modulare care se adaptează tuturor exigențelor. De înaltă calitate tehnologică, a fost creată atât o linie pentru conservarea...
• Gama COMPLEX Tagliavini reprezintă îmbinarea perfectă între coacerea statică și coacerea prin convecție. Avantajele majore oferite de această soluție sunt: reducerea spațiului necesar amplasării cuptorului, versatilitate maximă în coacere și un...
Doriți să programați și să controlați întreg ciclul de dospire setând temperatura, umiditatea, timpul? Puteți conta pe echipamentele inteligente si riguroase ale producătorului italian GEMM!
Dulapurile cu dospire controlată PLANET sunt echipamente inteligente...
• Compania italiană Frigomat, consacrată pe piața mondială a echipamentelor profesionale pentru înghețată, prezintă noul model de maşină pentru mixat frișca. Simplă în utilizare, rapidă și automată, noua mașină oferă posibilitatea unei...
• Printr-o bună cunoaștere și o corectă prelucrare, ciocolata poate fi modelată și utilizată cu scopul obținerii unei mari diversități de preparate sau produse finite.
Aici am clarificat câteva aspecte de bază referitoare...
• Puratos aduce patiseria sărată (Tegral Satin Savoury) mai aproape de consumatorii din România!
Ce înseamnă acest nou concept de patiserie sărată?
Conform studiului nostru Taste Tomorrow*, obiceiurile de consum s-au adaptat stilului de...
AFIR (Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale) anunţă lansarea sesiunii de primire a proiectelor de investiţii în procesarea şi marketingul produselor agricole în vederea obţinerii de produse neagricole, prin intermediul schemei GBER, în...
