• ALKA Group, unul dintre cei mai mari jucători de pe piața de snackuri sărate și dulci, companie fondată în urmă cu aproape 30 de ani de familia Krenzia, a investit 25...
• Ciocolatierul Marinel Bejan, de la Cofetaria Damarin din Craiova, combină cu ajutorul programul Or Noir™ arome diferite, obținând o rețetă unică de ciocolată.
Dar ce este, de fapt, Or Noir™? În varietatea...
• Compania Barry Callebaut, producătoare de ciocolată din Elveția, prezintă o nouă metodă de obținere a ciocolatei.
Reprezentanții Barry Callebaut explică modul în care compania și-a modificat procesul de fabricare a ciocolatei pentru...
• Prelungirea termenului de valabilitate al pastelor proaspete a făcut obiectul cercetării pentru un grup de oameni de știință italieni.
În urma cercetării, oamenii de știință italieni au descoperit o metodă care poate...
• Un siloz de grâne din Texas beneficiază de o completă reinventare, atunci când Amy Kleinwachter se hotărăște să îl transforme într-o casă de oaspeți inedită.
Proprietara magazinului de antichități Old World Antieks,...
• Noua tehnologie de etichetare permite monitorizarea ciclului de viabilitate a alimentelor.
Etichetarea care îi ajută pe consumatori să determine starea de prospețime a alimentelor a fost dezvoltată de către start-up-ul Oli-Tec. Etichetele...
• Orice reprezentant al Artei Albe recunoaște importanța prezentării produselor. Vitrina de expunere potrivită ajută atât la promovarea produsului cât și la păstrarea proprietăților sale.
Combinând elemente de design atrăgătoare și tehnologii de...
• Dincolo de producția de cuptoare pentru panificație și patiserie, compania TAGLIAVINI este capabilă să conceapă, să dezvolte și să implementeze proiecte dedicate atât pentru uz industrial cât și pentru afaceri artizanale.
Din...
