gelaterie

Byakuya – un desert aparte

• Cea mai scumpă înghețată din lume, deținătoare a titlului de Guinness World Records, Byakuya este cu siguranță o creație neobișnuită și prețioasă. Brandul japonez de înghețată Cellato și-a propus să cucerească mult...

Înghețata – plăcerea răcoritoare a unui desert cu o istorie fascinantă

•  Clasicul desert răcoritor, înghețata, reprezintă o constantă a culturii gastronomice în multe părți ale globului. În India, se numește kulfi, în Italia gelato, iar în Japonia mochi. Se pare că fiecare...

Sigep & AB Tech Expo 2023

• În perioada 21 ianuarie – 25 ianuarie 2023 s-a desfășurat a 44ª ediție a Sigep - Expoziția Internațională a Sectorului Dulce împreună cu a 7ª ediție a AB Tech Expo. Expoziția Sigep,...

Interviu cu Flavian Dobre – deserturile obișnuite devin variante premium în lumea Master Pastry Chef-ului

• Flavian Dobre, Master Pastry Chef de la 24 de ani, deține cofetăriile Kanel, este fondatorul Academiei Flavian Dobre pentru Cofetărie, Gelaterie, Bucatărie și Brutărie&Patiserie și a creat un concept high-tech inedit pentru...

Piața de înghețată – o privire de ansamblu la nivel global

• Piața de înghețată este analizată de compania Allied Market Research într-un studiu pentru perioada 2020-2031. Piața de înghețată la nivel global a fost evaluată la 68.052,20 milioane de dolari în 2020 și...

Principalele 3 Tipuri de iubitori de înghețată

• Principalele 3 Tipuri de iubitori de înghețată - în topul consumatorilor. • Răcorosul desert rămâne preferatul multora, nu numai în sezonul călduros. Principalele 3 Tipuri de iubitori de înghețată se desprind din multitudinea...

Interviu cu Dorian Lungu de la Luado Chocolate

• Transformând pasiunea într-o afacere de succes, Dorian Lungu creează și livrează fericire celor din jur prin brandul Luado. Și-a rupt o fărâmă din timpul atât de prețios pentru a răspunde întrebărilor...

Încă o recunoaștere internațională pentru cofetăria românească

• „Chef Cofetar of the Year” - Ana Consulea devine primul Brand Ambassador Elle & Vire Professionel din România Chef Cofetar Ana Consulea intră în echipa de ambasadori Elle & Vire Professionnel, alături...
spot_img

Cele mai vizualizate articole