gelaterie
Gelato Experience – Eveniment demonstrativ la Baking Show by Nova Pan
• Evenimentul demonstrativ dedicat gelateriei artizanale, organizat de Nova Pan în parteneriat cu Frigomat, Nemox, Ciam și PreGel, a avut loc pe 5 martie 2025, reunind profesioniști din cofetărie și gelaterie într-o...
Echipamentele TWIST de la Frigomat – performanță și eficiență pentru gelateria ta
• Industria gelateriei necesită echipamente performante, capabile să ofere productivitate, flexibilitate și igienă la cele mai înalte standarde.
Frigomat, lider recunoscut în domeniu, vine în întâmpinarea acestor nevoi cu seria TWIST, o gamă...
Unilever investește 4 milioane de euro în fabrica de înghețată de la Suceava
• Unilever a decis să transfere o parte din producția de înghețată de la fabrica sa din Veliko Târnovo, Bulgaria, către unitatea din Suceava, România, ca parte a unei strategii mai ample...
5 to go și Corso – parteneriat în segmentul de gelaterie
• 5 to go și Corso, brand din portofoliul Macromex, au anunțat debutul unui parteneriat strategic în categoria de înghețată.
Parteneriatul se va concretiza prin lansarea unui mix perfect adaptat sezonului cald: înghețata...
Interviu cu Luciano Rabboni – Președintele și Directorul Executiv al companiei PreGel
• Povestea companiei PreGel începe acum peste 50 de ani. Afacerea de familie bazată pe tradiție, angajament și pasiune a devenit unul dintre principalii inovatori din industria de gelaterie. Astăzi, fondatorul Luciano...
Noi lansări de produse în segmentul de ciocolată și înghețată
• Industria de ciocolată și cea a gelateriei se mențin în continuare în topul inovației, cu lansări frecvente de produse noi și atrăgătoare pentru consumatori.
De la combinații îndrăznețe de arome la ciocolată...
Freya – Inteligența Artificială pentru gelatieri
• Freya – un program bazat pe Inteligența Artificială prezentat în cadrul Sigep 2024 creează rețete de înghețată custom pentru pasionații de gelaterie.
Inteligența Artificială, deja parte integrantă a vieții de zi cu...
Sigep – evenimentul de marcă în domeniul Dolce
• Cea de-a 45-a ediție a Salonului Internațional de Gelaterie, Patiserie, Panificație, Ciocolaterie și Cafea de la Rimini își confirmă poziția de lider în industria dolce foodservice.
În 24 ianuarie 2024, la Rimini...