• Scăderea greutății nu mai este principalul motiv pentru reducerea zahărului din alimentație, arată datele unui studiu asupra comportamentului consumatorului realizat de compania Kerry Group.Potrivit sondajului, 79% dintre consumatori se orientează din...

• Irisul negru este analizat de cercetătorii de la Banca de Resurse Genetice Vegetale pentru Legumicultură, Floricultură, Plante Aromatice (BRGVLFPA) ca sursă alternativă pentru obținerea zahărului. Irisul negru, pe lângă veleitățile sale decorative,...

• Potrivit unui studiu realizat de platforma Tastewise, este momentul oportun pentru dezvoltarea de noi produse adaptate cerințelor actuale ale consumatorilor. Dacă până nu demult consumatorul își dorea pur și simplu produse sănătoase,...