• Paris-Brest cu fistic este o rețetă inspirată de clasicul desert franțuzesc, creat de un patiser francez cu ocazia cursei de biciclete dintre Paris și Brest, în caracteristica formă rotundă, ca simbol...

• Turta dulce, cu parfumul său cald de mirodenii și textura sa reconfortantă, este mai mult decât un simplu desert – este o poveste țesută din secole de tradiție, migrație culturală și...

• Pentru cei care încă nu au experimentat fericirea sa dulce, pavlova, sau „pav” cum îi spun unii, este un desert pe bază de bezea, destul de asemănător cu un tort, dar...

• În cadrul parteneriatului nostru cu Pastry Chef Robert Eisler vă prezentăm o nouă rețetă:„Choux cu cacao și pralină”. Această creație nu este doar un desert rafinat, ci și o oportunitate de...

• Picarones sunt un desert tradițional peruan, care te cucerește de la prima degustare. Desertul tradițional picarones este o parte importantă a istoriei culinare peruane și cu siguranță un „must eat“ pe lista...

• Kürtős Kalács este un desert de sărbătoare specific sud-estului Transilvaniei. • Atât sașii din Țara Bârsei cât și secuii din județul Covasna își revendică originea acestui savuros preparat. Kürtős Kalács, cunoscut tuturor drept...

• Ciocolata holografică, spectaculosul desert iridiscent în culorile curcubeului, se obține prin temperarea ciocolatei și turnarea ei pe o folie cu rețea de difracție de tip holografic (Diffraction Grating Film). Cercetătorii elvețieni de...

• Marțipanul este un ingredient esențial pentru deserturi festive. Dulce și savuros, este folosit pentru decorarea deserturilor spectaculoase și pentru gustul său rafinat de migdale. Marțipanul are o istorie strâns legată de apariția...