• Revista Brutarul-Cofetarul anunță organizarea Conferinței Brutarului și Cofetarului, un eveniment dedicat profesioniștilor din industria de panificație și cofetărie.
Conferința va avea loc pe data de 9 octombrie 2024, la Târgu-Mureș, la...
• În data de 11 mai 2024, Brutăria Diószegi din Sfântu Gheorghe marchează un moment important în evoluția sa prin inaugurarea noului spațiu de producție.
Sfântu Gheorghe, 11 mai 2024 - Brutăria Diószegi,...
• Sâmbătă, 13 aprilie 2024, a avut loc la Cluj-Napoca cea de-a doua ediție a Competiției WorldSkills Cofetari-Patiseri și Brutari.
• Aceasta a fost organizată de WorldSkills România, în parteneriat cu Bakery School...
• Întâlnirea cu Laszlo Diószegi nu este doar o incursiune în universul savuros al pâinii proaspete, ci și o călătorie fascinantă prin inimile înflăcărate ale susținătorilor sportului rege: fotbalul.
• Și asta pentru...
• Din 1959, Cimav a ocupat un loc de frunte în dezvoltarea cuptoarelor și a echipamentelor pentru industria de panificație și, după mai mult de trei generații care s-au succedat în cadrul...
• MultiControl reprezintă modul inovator de coacere, prin linii automate de cuptoare pe vatră eficiente și performante, dezvoltate de compania cehă Kornfeil.
Sistemele MultiControl oferă avantajele unei linii automatizate care asigură eficiența producției...
• Tava de copt este utilizată zilnic în bucătăriile Chefilor din întreaga lume.
Aparent un accesoriu ușor de trecut cu vederea, fără tava de copt utilarea unei brutării, a unui laborator de...
• Atunci când pui suflet în ceea ce faci, produsele create de tine se vor ridica la alt nivel.
Acest lucru este demonstrat zi de zi la Brutăria Simplu. Respect pentru gustul...
