• În peisajul dinamic al industriei de panificație, cofetărie, ciocolaterie și gelaterie, cele 3 zile de Expo Nova Pan 2025 au reunind profesioniști, pasionați și soluții inovatoare sub un singur acoperiș.
Organizat la sediul Nova Pan Group din Brașov, evenimentul, care a avut loc în zilele de 27, 28 și 29 martie, a demonstrat dorința companiei de a construi punți solide între tehnologie, creativitate și nevoile reale ale partenerilor săi, lăsând o impresie puternică asupra tuturor celor prezenți.
Cu peste 500 de vizitatori și circa 50 de parteneri din industrie, furnizori de echipamente, de materii prime, consultanți pentru fonduri europene și tehnologi, Expo Nova Pan 2025 a reprezentat un prilej unic de networking și de schimb de experiențe, consolidând relațiile dintre producători, furnizori și specialiștii din industrie.
Evenimentul a fost conceput ca o platformă integrată, unde tehnologia de ultimă generație, demonstrațiile live și networking-ul au creat un mediu propice schimbului de idei și soluțiilor practice. Nova Pan a adus în prim-plan peste 100 de echipamente profesionale și mai mult de 10.000 de accesorii disponibile în portofoliul Cofetarul Isteț, oferind vizitatorilor o imagine clară asupra diversității și calității produselor sale.
Sectorul dedicat gelateriei în prim plan
Interesul predominant s-a îndreptat către zona de înghețată, unde soluțiile propuse de compania Nemox prin echipamentele prezentate în cadrul expoziției, au atras atenția multor clienți, răspunzând cu succes cerințelor lor specifice.
Mihai Todor, Manager Brand Cofetarul Isteț, a surprins esența evenimentului: „Pentru mine, Expo Nova Pan 2025 a fost mai mult decât o expoziție – a fost o întâlnire între Nova Pan și clienții noștri, pasionații de cofetărie și panificație, cu energie, inspirație și o mulțime de idei bune. Am avut ocazia să prezentăm direct gama de echipamente profesionale și ustensile (peste 11.500 de articole din portofoliul Cofetarul Isteț), dar și să oferim vizitatorilor prețuri speciale, demonstrații live și soluții concrete pentru afacerile lor.
Interesul majoritar al clienților a fost pe zona de înghețată iar soluția Nemox a răspuns nevoilor multor clienți. Un alt punct de interes a fost demonstrația Annei Gerasi – campioana World Chocolate Masters Italia –, care ne-a reamintit tuturor cât de creativă și spectaculoasă poate fi cofetaria când este dusă la nivel de artă”.
Viziune de ansamblu asupra industriei
Expo Nova Pan nu a fost doar o oportunitate de a expune echipamentele, liniile de producție și accesoriile distribuite de compania brașoveană, ci și o demonstrație a viziunii integrate a acesteia. Ciprian Brebeanu, co-fondator Nova Pan Group, a oferit o privire de ansamblu asupra impactului evenimentului:
„Înainte de a-mi exprima o opinie, voi lăsa câteva cifre să vorbească de la sine:
• Peste 500 de vizitatori.
• Peste 50 de parteneri, furnizori de echipamente, furnizori de materii prime, consultanți pentru fonduri europene, tehnologi.
• Peste 100 de echipamente expuse și peste 10.000 de accesorii prezentate în magazinul Cofetarul Isteț.
Toate acestea reflectă un singur lucru: din punctul nostru de vedere, Expo Nova Pan a fost un real succes. Sper că aceeași impresie au avut-o și toți cei care ne-au vizitat.”
„Scopul Expo Nova Pan a fost acela de a le oferi colaboratorilor noștri ocazia să ne cunoască mai bine”, a continuat Ciprian Brebeanu. „Obiectivul principal al acestei expoziții a fost să demonstrăm că Nova Pan este astăzi o companie cu o viziune de 360 de grade. Oferim suport complet partenerilor noștri, de la proiectare și echipamente prin Nova Pan Echipamente, la accesorii prin Cofetarul Isteț, consumabile produse de Nova Pan Line, informații din industrie prin Arta Albă și demonstrații tehnologice prin Baking Show. Acest ecosistem integrat creează un cerc complet, astfel încât putem avea o viziune de ansamblu asupra industriei noastre”.
O echipă puternică
Evenimentul a fost, de asemenea, o celebrare a spiritului de echipă care definește Nova Pan. Dincolo de investiții și cifre, energia și dedicarea echipei au fost elementele care au dat viață expoziției, transformând-o într-o experiență memorabilă pentru participanți. „În ultimii doi ani, am investit 14,2 milioane de lei pentru a ne dezvolta și moderniza. Am refăcut clădirile, ajungând la peste 4.000 mp de spațiu dedicat activității noastre.
Am creat un spațiu modern, găzduim periodic tehnologi de renume din Europa pentru cursuri și demonstrații, am creat un departament specializat pentru service echipamente și am construit o unitate modernă pentru producția de clipband. Mai mult, producem ecologic cu ajutorul panourilor fotovoltaice, având o putere instalată de 700KW. Acestea sunt doar câteva dintre investițiile pe care le-am realizat în ultimii ani.
Dar mai presus de aceste investiții, este spiritul echipei Nova Pan, și sper că toți cei care ne-au trecut pragul l-au simțit. Acest spirit este cel mai important, deoarece el face ca tot ceea ce gândim și ne dorim să se transforme în realitate”, a adăugat Ciprian Brebeanu, subliniind că succesul companiei se bazează pe oameni la fel de mult ca pe tehnologie.
Un eveniment deosebit
Expo Nova Pan 2025 a reușit să creeze o punte între prezent și viitorul industriei de panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie și gelaterie, oferind un spațiu unde ideile au prins contur și s-au legat colaborări.
Specialiștii companiei Zeelandia au încântat vizitatorii prin prepararea de produse de brutărie și patiserie, precum foietaje cu diverse umpluturi, croissante cu unt, pizza sau focaccia.
Prin combinația de tehnologie avansată, demonstrații captivante și o abordare orientată spre client, evenimentul a stabilit un standard ridicat pentru ceea ce înseamnă un dialog autentic în acest domeniu.
„Mulțumim tuturor celor care ne-au fost alături la Expo Nova Pan și care contribuie la această evoluție continuă!”, a încheiat Ciprian Brebeanu, un mesaj care rezumă nu doar recunoștința, ci și promisiunea unui proiect de lungă durată. Cu un asemenea debut, Expo Nova Pan se anunță deja ca un reper anual așteptat de toți cei care cred în puterea inovației și a comunității în transformarea unei industrii.
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor-Șef Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Nova Pan investește peste 1,7 milioane de lei într-un sistem fotovoltaic pentru un viitor sustenabil
