Studii de piata
Studiu Hospitality Culture Institute: Românii ies mai rar la restaurant și consumă mai puțin. Bonul mediu a scăzut cu 13% în 2025
• București, 12 martie 2026: Piața restaurantelor și serviciilor de alimentație din România este estimată la aproximativ 7,8 miliarde euro în 2025, însă comportamentul consumatorilor indică o schimbare clară: românii ies mai...
Predicții Ipsos pentru 2026: Românii rămân optimiști, dar cu multe rezerve și temeri concrete
• Studiul global Ipsos „What Worries the World” și predicțiile pentru noul an – percepțiile consumatorilor români după un 2025 considerat „prost” de majoritate.
După un an 2025 perceput extrem de negativ atât...
Studiu Mintel: Trei tendințe care vor defini industria alimentară și a băuturilor în 2026
• Mintel, lider mondial în analize de piață, a anunțat trei previziuni cheie pentru producătorii din industria alimentară și a băuturilor.
Într-o lume marcată de incertitudine, consumatorii caută nu doar hrană, ci ancoră...
Raport Mintel – tendințe în materie de alimente și băuturi pentru 2025
• Cel mai recent publicat raport Mintel Global Food and Drinks Trends dezvăluie schimbări importante în comportamentul consumatorilor fapt ce conturează viitoarele direcții în industria alimentară.
Pentru prima dată după mulți ani, tendințele...
Puratos anunță principalele tendințe în panificație, patiserie, cofetărie și ciocolaterie
• În cadrul unui eveniment desfășurat în București în data de 03 octombrie 2024, Puratos, liderul mondial în domeniul materiilor prime pentru brutărie, patiserie, cofetărie și ciocolaterie, a prezentat tendințele majore care...
Evoluția pieței de ciocolată din România în pandemie – producția internă în scădere, consumul în creștere
• Evoluția pieței de ciocolată din România în contextul pandemic este analizată într-un studiu realizat de KeysFin. Conform acestui studiu, producția internă de ciocolată este în scădere, iar consumul în creștere.
KeysFin, unul...
Câtă pâine importă România?
• În zece ani importurile de pâine din Polonia au crescut de opt ori, de la aproape 300.000 de euro în 2010, la 2,3 milioane de euro în prezent. Viorel Marin, președintele...
Deficit al forţei de muncă de peste 10% în industria de morărit şi panificaţie
Aurel Popescu, preşedintele ROMPAN, afirmă că sectorul nu beneficiază de fonduri europene, iar o schemă de ajutor de stat nu este posibilă, nefiind finalizat Planul Naţional Strategic„Pâinea nu este purtătoare...
