reducerea conţinutului de zahăr

Reducerea cantității de zahăr din ciocolată ar putea duce la un gust mai bun?

• Noi cercetări confirmă că atunci când vine vorba de crearea tabletei de ciocolată perfecte scăderea cantității de zahăr utilizat aduce beneficii în ceea ce privește gustul. • Așadar, vor reduce producătorii cantitatea...

Reducerea consumului de zahăr în 2024: Cum vor influența cererile consumatorilor și politicile de sănătate lansările de produse

• Pe măsură ce consumatorii devin din ce în ce mai atenți la conținutul de zahăr, companiile producătoare răspund cererii de produse fără zahăr cu ajutorul îndulcitorilor naturali, o tendință care va...

Reducerea consumului de zahăr

• Scăderea greutății nu mai este principalul motiv pentru reducerea zahărului din alimentație, arată datele unui studiu asupra comportamentului consumatorului realizat de compania Kerry Group. Potrivit sondajului, 79% dintre consumatori se orientează din...

Aluloza, noul îndulcitor în trend

• Aluloza este unul dintre cei mai noi înlocuitori ai zahărului care ia cu asalt piața alimentelor sănătoase. • Companiile de ingrediente își unesc forțele pentru a aduce aluloza pe piețele europene și...

De ce iubim ciocolata?

• Avem poftă de ciocolată și o iubim pentru că este pur și simplu bună! Are un gust bun. Miroase bine. Răsfață papilele gustative când se topește pe limbă. Supranumită „darul zeilor“,...

A fost semnat codul de conduită al UE în sectorul alimentar

Comisia Europeană a lansat, săptămâna trecută, codul de conduită al UE pentru practici comerciale și de marketing responsabile în sectorul alimentar.  Codul a fost semnat la lansare de   65 de entități: 26...
spot_img

Cele mai vizualizate articole

*Prin completarea câmpurilor ești de accord cu prelucrarea datelor cu caracter personal conform GDPR și înscrierea la Newsletter Arta Albă.