• Algele sunt un ingredient alimentar promițător în contextul actual în care majoritatea inovațiilor alimentare se focusează pe sănătate și durabilitate, atingând cele două tendințe în creștere: agricultura durabilă și alimentele funcționale....
• Între 25-27 septembrie 2023, la Hotel Leul de Aur din Sebeș, va avea loc a 7-a ediție de RO.aliment SHOW.
RO.aliment SHOW este un eveniment anual de referință pentru industria alimentară din...
• Belgienii sunt cunoscuți pentru pasiunea lor pentru ciocolată și pentru abilitatea de a crea cele mai fine produse pe bază de ciocolată din lume.
• Din fericire, ciocolatierii pasionați au acces la...
• Mixurile de făină pot fi un răspuns la provocările recente ale brutarilor de a ajuta consumatorii să își crească aportul de proteine și fibre și nu numai.
Unele mixuri pot augmenta...
• Elevii Bakery School au câștigat locul 1 la Olimpiada WorldSkills de Cofetărie și Brutărie, la ambele specializări.
Desfășurată la Cluj-Napoca în data de 17 februarie 2023, Olimpiada WorldSkills de Cofetărie și Brutărie...
• Olimpiada WorldSkills de Cofetărie și Brutărie se va desfășura vineri, 17 februarie 2023, la Cluj-Napoca.
Vineri, 17 februarie 2023, la centrul de inovație BAKERY SCHOOL din Cluj-Napoca, singura școală în sistem...
• Bakery School își deschide porțile și în Cluj-Napoca. Toți elevii din județul Cluj, care își doresc să aibă o meserie când termină liceul, începând cu acest an, au ocazia să învețe...
• Puratos România derulează și în 2022 Sensobus – un amplu studiu de piață despre preferințele românilor pentru produse de patiserie și brutărie, direct la locul de achiziție.
Începând de luni, 9 mai...
