• În perioada 24 – 27 aprilie 2024, la Istanbul Expo Center, se va desfășura a 14-a ediție a Târgului IBAKTECH, destinat industriei de panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie și gelaterie.
IBAKTECH ISTANBUL revine...
• Sigep 2024, expoziția internațională dedicată industriei de patiserie, panificație, cofetărie, ciocolaterie, gelaterie și cafea, se va desfășura în perioada 20 – 24 ianuarie, la Expo Centre Rimini, Italia.
Ca în fiecare an,...
• Drumul ales de Pastry Chef Marinel Bejan a fost determinat de dorința de a duce mai departe tradiția familiei. Dacă bazele viitoarei cariere de succes în domeniul deserturilor s-au pus din...
• În perioada 21 ianuarie – 25 ianuarie 2023 s-a desfășurat a 44ª ediție a Sigep - Expoziția Internațională a Sectorului Dulce împreună cu a 7ª ediție a AB Tech Expo.
Expoziția Sigep,...
• București, 31 ianuarie 2022. Puratos Group, liderul mondial în domeniul materiilor prime pentru panificație, patiserie și ciocolaterie, lansează o nouă identitate de brand cu un logo nou și un nou univers...
• Cum țin pasul cu consumatorii din ziua de azi producătorii din industria de patiserie, cofetărie, cicolaterie și panificație?
Prin observarea comportamentului consumatorilor de pe tot globul, brandul Barry Callebaut, producător elvețian de...
• Taste Tomorow face rezumatul anului 2021 în panificație, patiserie, ciocolaterie, luând pulsul pieței, analizând comportamentul consumatorului și alegerile producătorilor.
Ce tendințe au modelat industria de panificație, patiserie și ciocolaterie în ultimele douăsprezece...
• Acest proiect este dezvoltat de Puratos Romania și este singura școală în sistem dual dedicată exclusiv formării viitorilor brutari, patiseri-cofetari și ciocolatieri.
Bakery School și-a deschis porțile pentru a doua generație...
