LIMÓN
Rețetă – Pâine cu maia și roșii deshidratate
• Pentru că pâinea deține un loc foarte important în gastronomia românească, chef Liviu Preda, de la restaurantul Limon, ne invită, în cadrul proiectului video Arta Albă, să facem o pâine cu...
Rețetă – Desert crocant cu cremă mascarpone
• În cadrul proiectului „Maestrii Artei Albe te invită la Baking Show”, Pastry Chef Simona Preda a pregătit un desert crocant pe bază de mascarpone și ciocolată.Componente:
• Cremă de ciocolată;
• Cremă mascarpone;
•...
Simona Preda – Best Pastry Chef Hotel/Restaurant la Gala Premiilor Chefi de România 2026
• Pastry chef Simona Preda, un nume apreciat în lumea deserturilor din România, a fost distinsă cu titlul de Best Pastry Chef Hotel/Restaurant (Locul 1) în cadrul Galei Premiilor Chefi de România...
Liviu Preda, desemnat Best Chef la categoria Bucătărie Mediteraneană în cadrul Galei Premiilor Chefi de România 2026
• Chef Liviu Preda, una dintre figurile de referință ale gastronomiei românești contemporane, a fost distins cu titlul de Best Chef Bucătărie Mediteraneană (Locul 1) la Gala Premiilor Chefi de România 2026,...
Interviu cu Pastry Chef Simona Preda – „Momentele în care trebuie să creezi ceva din nimic… sunt cele care îți arată adevărata valoare.”
• Simona Preda este un pastry chef pasionat și dedicat, a cărui dragoste pentru arta cofetăriei se reflectă în fiecare desert pe care îl creează.
Cu o abordare meticuloasă și o atenție...
Interviu cu Chef Liviu Preda – „Creativitatea e ceea ce mă atrage, nu un ingredient anume, ci ce pot face cu el pentru a...
• Chef Liviu Preda este una dintre figurile de referință ale gastronomiei românești, un maestru al gustului care a transformat Brașovul într-o destinație culinară de prestigiu.
Cu o carieră marcată de pasiune,...