• Un grup de cercetători a dezvoltat o modalitate de a utiliza inteligența artificială pentru a ajuta la găsirea mai eficientă a microplasticelor, ceea ce ar reprezenta un avantaj pentru industria alimentară. Microplasticele...

• Inteligența Artificială (AI) va continua și în 2024 să își exercite influența asupra cotidianului, iar industria alimentară și a băuturilor nu face excepție de la această regulă. „AI nu este viitorul, este...

• Un algoritm bazat pe inteligența artificială digitalizează gustul dulce pentru producătorii de alimente și băuturi. Start-up-ul israelian MAMAY Technologies, fondat de antreprenorul Yuval Klein, a dezvoltat un algoritm bazat pe inteligență artificială...

• Lumea, așa cum o cunoaștem, a trecut și încă trece prin metamorfoze uneori greu de intuit și imaginat. Lumea panificației nu face nici ea excepție, ultimul an dovedind încă o dată,...