ingrediente inghetata
Curs practic „Bazele Gelateriei Artizanale” în Baking Show
• Brașov, 11 martie 2026 – Nova Pan, în parteneriat cu PreGel, a găzduit ieri, 10 martie 2026, la sediul din Brașov în spațiul special amenajat, Baking Show, un nou curs practic...
Curs practic de gelaterie artizanală cu maestrul Alessandro Romeo la Brașov
• Pe 10 martie 2026, Nova Pan, în parteneriat cu PreGel, organizează la sediul său din Brașov un curs practic dedicat bazelor gelateriei artizanale, susținut de Alessandro Romeo – maestru gelatier cu...
Fibre pentru o înghețată cu conținut scăzut de calorii cremoasă
• Potrivit unei noi cercetări, fibrele alimentare, cu un profil nutrițional funcțional și cu etichetă curată, pot fi un înlocuitor autentic al grăsimilor în înghețata cu conținut scăzut de calorii.
Studiul a sugerat,...
Interviu cu Luciano Rabboni – Președintele și Directorul Executiv al companiei PreGel
• Povestea companiei PreGel începe acum peste 50 de ani. Afacerea de familie bazată pe tradiție, angajament și pasiune a devenit unul dintre principalii inovatori din industria de gelaterie. Astăzi, fondatorul Luciano...
Byakuya – un desert aparte
• Cea mai scumpă înghețată din lume, deținătoare a titlului de Guinness World Records, Byakuya este cu siguranță o creație neobișnuită și prețioasă.
Brandul japonez de înghețată Cellato și-a propus să cucerească mult...
Tendințe de consum ale produselor de cofetărie în pandemie
Din cauza pandemiei de coronavirus, populația și-a schimbat comportamentul de consum. Stând atât de atât de mult timp în casă, unii înconjurați de copii, alții singuri, oamenii au fost nevoiți să se...