• Start-up-ul FoodTech CarobWayTM, Ltd. a lansat primul său îndulcitor cu indice glicemic (IG) scăzut și cu etichetă curată. Aducând beneficiile nutriționale ale străvechiului fruct de roșcove pe masa consumatorului modern, noul...

• Aluloza este unul dintre cei mai noi înlocuitori ai zahărului care ia cu asalt piața alimentelor sănătoase. • Companiile de ingrediente își unesc forțele pentru a aduce aluloza pe piețele europene și...

Din cauza pandemiei de coronavirus, populația și-a schimbat comportamentul de consum. Stând atât de atât de mult timp în casă, unii înconjurați de copii, alții singuri, oamenii au fost nevoiți să se...