indulcitor natural

Xilitolul: dăunător sănătății inimii? O nouă controversă în industrie

• Este rândul îndulcitorului xilitol să fie în atenția cercetătorilor. Conform ultimelor studii publicate în jurnalele de specialitate, xilitolul s-ar putea să nu fie chiar atât de sigur pentru consumul uman. Îndulcitorii cu...

Îndulcitorii – în centrul atenției specialiștilor

• Îndulcitorii au fost în ultima vreme supuși unei analize amănunțite, fie pentru că adaugă prea multe calorii produselor, fie pentru că sunt prea procesați. Dar, indiferent dacă sunt cu multe calorii,...

Reducerea consumului de zahăr în 2024: Cum vor influența cererile consumatorilor și politicile de sănătate lansările de produse

• Pe măsură ce consumatorii devin din ce în ce mai atenți la conținutul de zahăr, companiile producătoare răspund cererii de produse fără zahăr cu ajutorul îndulcitorilor naturali, o tendință care va...

Îndulcitor CarobWay – alternativă la zahăr

• Start-up-ul FoodTech CarobWayTM, Ltd. a lansat primul său îndulcitor cu indice glicemic (IG) scăzut și cu etichetă curată. Aducând beneficiile nutriționale ale străvechiului fruct de roșcove pe masa consumatorului modern, noul...

Aluloza, noul îndulcitor în trend

• Aluloza este unul dintre cei mai noi înlocuitori ai zahărului care ia cu asalt piața alimentelor sănătoase. • Companiile de ingrediente își unesc forțele pentru a aduce aluloza pe piețele europene și...

Tendințe de consum ale produselor de cofetărie în pandemie

Din cauza pandemiei de coronavirus, populația și-a schimbat comportamentul de consum. Stând atât de atât de mult timp în casă, unii înconjurați de copii, alții singuri, oamenii au fost nevoiți să se...

Cele mai vizualizate articole

*Prin completarea câmpurilor ești de accord cu prelucrarea datelor cu caracter personal conform GDPR și înscrierea la Newsletter Arta Albă.