decoruri

Marțipanul – istoria unui ingredient dulce pentru deserturi de excepție

• Marțipanul este un ingredient esențial pentru deserturi festive. Dulce și savuros, este folosit pentru decorarea deserturilor spectaculoase și pentru gustul său rafinat de migdale. Marțipanul are o istorie strâns legată de apariția...

Rețetă – Monoporții Lămâi

• Rețeță oferită de Cédric Grolet - Monoporții Lămâi După specializarea și obținerea titlului de Chef Patiser în localitatea franceză Firminy, Cédric Grolet ajunge la Paris în 2006. Aici își reia activitatea în...

Imprimanta Inkjet pentru foi comestibile – BUONISSIMA 4.0

Imprimanta A2+ BUONISSIMA 4.0 este special concepută pentru Industria Alimentară, fiind ideală pentru productivitățile mari, semi-industriale. Compactă, convenabilă și versatilă, a fost proiectată pentru a tipări ușor și la costuri reduse, putând...

Decoruri gata confecționate, o soluție la criza de personal

Sectorul cofetăriei nu este scutit de criza de personal cu care se confruntă piața muncii de la noi. Astfel, și în laboratoarele de cofetărie sunt căutate, în permanență, soluții care să rezolve...

Imprimanta alimentară Inkjet – Pasticcina 4.0

• Tehnica imprimării pe diverse foi comestibile este deja consacrată și în sectorul cofetăriei din România. Avantajele utilizării unei imprimante alimentare într-un laborator de cofetărie sunt multiple. Unul dintre modelele de imprimante alimentare,...
spot_img

Cele mai vizualizate articole