Pufoși, rumeni, aromați, dulci și savuroși, cu nucă, stafide, ra­hat, mac sau cacao, cozonacii răspândesc, pe orice masă s-ar afla, parfumul sărbătorilor. Fie că vorbim de cozonacul românesc, de celebrul panettone al italienilor, de...

Istoria pâinii Dencopan începe în pragul secolului trecut, cu brutarul Ioan Poiană. Erau anii 1930 și, în fiecare noapte, brutarul din Turcheș frământa și cocea pâine, iar dimineața o încărca în căruță și...

În septembrie 2017, la 80 de ani de la lansarea Ciocolatei albe (al treilea tip de ciocolată după cea neagră și cu lapte), compania Barry Callebaut lansează un nou tip de ciocolată,...

În ultimii ani, lipsa forţei de muncă începe să afecteze din ce în ce mai mult sectoarele economiei, punându-şi amprenta tot mai accentuat şi asupra morăritului şi panificaţiei. Resimţit iniţial ca o...

• Începând din 21 August 2017, ora 10.00 si pana in 1 septembrie 2017, ora 20.00, este activă pe site-ul www.aippimm.ro, aplicația de înscriere în cadrul Programului naţional multianual de microindustrializare. În vederea...

• Cercetătorii de la Universitatea Catolică din Louvain, Belgia, au dezvoltat o modalitate de a verifica dacă untul de cacao se cristalizează corect în timpul procesului de temperare, folosind ultrasunetele. A produce o...

• S-a lansat Schema de ajutor de stat GBER aferentă submăsurii 4.2. Stimularea dezvoltării regionale prin investiții pentru procesarea și marketingul produselor agricole pentru obținerea de produse neagricole.  • Perioada de depunere a...

• S-a lansat submăsura 4.2.. Se pot depune proiecte cu fonduri europene.  A fost lansată o nouă sesiune pentru depunerea proiectelor prin submăsura 4.2 „Sprijin pentru investiții în procesarea/ marketingul produselor agricole” ce...