• Prețurile cerealelor la nivel mondial sunt în scădere, și asta se întâmplă deja de ceva timp. Un cumul de factori la nivel global a condus la acest rezultat.
Într-o perioadă în care prețurile deja ridicate ale multor produse de bază la nivel mondial – inclusiv cacao, zahăr și ulei de măsline – au crescut dramatic, câteva culturi de bază esențiale devin, surprinzător, mai ieftine.
Prețul culturilor cerealiere, mai precis grâul, porumbul și chiar soia, este în scădere. Acest fenomen se datorează unui cumul de influențe, dar cel mai semnificativ, unui aflux de noi recolte din Europa, SUA și regiunea Mării Negre.
Analiștii subliniază că scăderea actuală a prețurilor cerealelor nu este o situație excepțională, ci urmează o tendință mai largă. De regulă, se înregistrează o scădere sezonieră a prețurilor odată cu sosirea noilor recolte și începutul unui nou an de comercializare, însă scăderea actuală se datorează și producției globale ridicate și cererii mai slabe, în special din partea cumpărătorilor cheie precum China.
Prețurile grâului cu scadență la termene viitoare continuă să fie în scădere din cauza afluxului de noi recolte din Europa, regiunea Mării Negre și SUA.
Estimările privind recolta mondială de grâu pentru lunile iulie și august 2024/25 ale Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), care preconizează că sezonul va ajunge la 798,3 milioane de tone, au consolidat și mai mult traiectoria descendentă a acestor prețuri, surprinzând mulți analiști de piață.
Absența cererii din partea Chinei determină, de asemenea, scăderea prețurilor
O parte din trendul descendent al prețurilor s-a datorat scăderii cererii din China. Unul dintre motivele invocate de specialiști, care a determinat această scădere, este diminuarea creșterii economice a Chinei.
În al doilea rând, mai mulți traderi de pe piața din interiorul granițelor Chinei sugerează că există o ofertă internă mare de grâu în acest moment, ceea ce înseamnă că nu mai trebuie să caute în exterior.
În cele din urmă, efectivele de porci din China au fost reduse, ceea ce înseamnă că și nevoia de cereale a scăzut.
Însă este posibil ca cererea din partea Chinei să crească din nou mai târziu în cursul anului, în special atunci când recolta de grâu din SUA va fi gata, ceea ce ar putea duce la reluarea activității de cumpărare.
Condițiile de creștere favorabile din SUA și Canada consolidează așteptările privind recoltele mari de grâu de primăvară în cursul acestui an, jucând un rol esențial în scăderea prețurilor grâului. Se preconizează că producția globală în ambele țări va depăși nivelurile din anul precedent, datorită randamentelor crescute. Producători și exportatori majori de grâu, cele două țări contribuie împreună cu aproximativ 22% din exporturile globale de grâu.
Scad prețurile și la porumb
Pe piața porumbului, prețurile sunt cele mai scăzute din ultimii patru ani. Această tendință descendentă este determinată în parte de condițiile meteorologice bune, precum și, din nou, de cererea redusă din partea Chinei.
Iar cea mai importantă cauză este reținerea de către agricultori a stocului de cereale. Potrivit analiștilor, aceștia au cele mai mari stocuri de cereale din 1988, ceea ce se datorează atât costurilor ridicate de producție, cât și prețurilor scăzute.
Conform raportului USDA din luna august, se preconizează că producția de porumb va atinge 1,2 miliarde de tone la nivel mondial pentru sezonul 2024/25. Acest lucru este determinat de o creștere a producției din SUA, estimată la 394,7 milioane de tone.
Producția totală a altor exportatori-cheie, precum Argentina, Brazilia și Ucraina, a crescut, de asemenea, în mod semnificativ.
Brazilia și Argentina reprezintă împreună aproximativ 45% din exporturile mondiale de porumb, iar o recoltă abundentă în ambele țări poate exercita o presiune în jos asupra prețurilor.
Impact asupra țărilor subdezvoltate
Scăderea prețurilor cerealelor impactează mult mai mulți oameni decât doar pe cei care au contracte futures. Țările cu venituri mici sunt mai susceptibile să se bazeze pe cereale pentru un procent mai mare de calorii, din cauza prețului ridicat al cărnii. În general, satisfacerea aportului caloric necesar din cereale tinde să fie mai puțin costisitoare decât o dietă echilibrată din punct de vedere nutrițional.
Potrivit FAO, Bangladesh, Mali și Etiopia se bazează pe cereale pentru 70% din caloriile lor. ONU consideră toate aceste țări drept „cel mai puțin dezvoltate”. Afganistanul, Madagascar, Myanmar, Yemen, Egipt, Bhutan, Lesotho și Filipine se bazează pe cereale pentru între 60 % și 69 % din calorii.
În plus, unele țări se bazează mai strict pe importuri decât altele, în funcție de capacitatea lor internă. Yemen, de exemplu, importă mai mult de 90% din alimente, deoarece peisajul și mediul îi limitează capacitatea internă.
Prețurile la soia continuă să scadă și ele
Fără a fi afectate de evenimente recente precum inundațiile din Brazilia, prețurile la soia la Chicago Board of Trade (CBOT) au atins cel mai scăzut nivel din ultimii patru ani.
Combinația dintre ofertele ample și cererea slabă, susținută de un raport USDA pesimist din august, pune presiune atât pe prețul boabelor, cât și pe cel al petrolului, împingându-le în jos.
Cu toate acestea, lumea cerealelor se confruntă și cu creșteri de preț. Deși au avut o ușoară scădere în luna iulie, prețurile orezului indian au înregistrat, în general, o traiectorie ascendentă. Datele arată că în luna ianuarie a acestui an, acestea au atins un nivel maxim în ultimii 15 ani. Motivul se datorează restricțiilor comerciale instituite de guvernul indian, sub formă de interdicții și taxe.
Potrivit specialiștilor, restricțiile ar putea fi relaxate pentru a evita un surplus înainte de sosirea noii recolte în octombrie. Acest lucru ar putea reduce prețul orezului asiatic, o reducere de preț de care ar beneficia Africa de Vest și Orientul Mijlociu, regiuni care depind de orezul indian.
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor-Șef Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Oportunități de Finanțare pentru Industria Alimentară din România
