• Evenimentul Tax Free World Association (TFWA) 2025, desfășurat la începutul lunii octombrie în pitorescul oraș Cannes, a adus în prim-plan cele mai noi inovații din industria dulciurilor, reunind marii jucători precum Hershey, Haribo, Mondelēz sau Mars.
Într-o atmosferă vibrantă, brandurile producătoare de dulciuri au captat atenția prin creativitate și diversitate, evidențiind tendințe care promit să redefinească piața în 2026.
• Fisticul, în continuare la modă
Fisticul rămâne un ingredient-vedetă, fiind prezent în numeroase lansări de produse la TFWA 2025. Lindt a impresionat cu o colecție dedicată acestui ingredient, incluzând batoane de ciocolată cu aromă de fistic – o gamă inspirată de ciocolata Dubai – și celebrele sale drajeuri de ciocolată, acum disponibile și în varianta cu fistic.
Ritter Sport a completat trendul cu un nou baton de ciocolată în celebra formă pătrată cu gust de fistic, consolidând cererea consumatorilor pentru arome bogate și cremoase, care combină plăcerea cu impresia de sănătate. Deși credeam că până acum trendul Dubai își va mai pierde din strălucire, fisticul continuă să inspire producătorii, fiind integrat în produse diferite de la praline, tablete de ciocolată, gelato, la o gamă largă de gustări crocante.
• Personalizarea, cheia conexiunilor emoționale
Personalizarea a fost una dintre tendințele dominante la TFWA 2025, reflectând dorința consumatorilor de a transforma dulciurile în cadouri cu însemnătate. Ritter Sport a lansat turnuri de ciocolată decorate cu nume de destinații, precum Cannes, oferind turiștilor un suvenir dulce care evocă călătoriile. Toblerone a mers mai departe, permițând personalizarea batoanelor cu nume individuale, transformând un desert clasic într-un gest unic. Lindt și Mars au integrat mesaje emoționante pe ambalaje, precum „Te iubesc” sau „Mi-a fost dor de tine”, transformând ciocolata într-un mijloc de exprimare a sentimentelor. Ferrero a inovat prin adăugarea de coduri QR pe ambalaje, care permit înregistrarea de mesaje vocale, o funcție care atrage în special generațiile mai tinere.
• Ediții limitate, magnet pentru consumatori
Edițiile ultra-limitate au generat entuziasm la TFWA 2025, brandurile folosind exclusivitatea pentru a crea momente memorabile. Guylian a prezentat „Perlele Guylian”, o combinație unică de ciocolată și croissant, disponibilă doar la eveniment, devenind astfel un obiect de colecție. Nestlé a atras atenția cu un sortiment Quality Street în ediție limitată, ce include o „aromă misterioasă”, invitând consumatorii să ghicească gustul și să interacționeze cu brandul. De altfel, Cadbury, deținută de Mondelēz, a introdus din vară ambalajele care își schimbă culoarea la rece, dezvăluind modele ascunse, o inovație care combină atractivitatea vizuală cu relevanța sezonieră. Aceste lansări subliniază dorința consumatorilor pentru noutate și exclusivitate.
• Cadourile, în centrul atenției
Dulciurile continuă să domine segmentul cadourilor, iar TFWA 2025 a demonstrat angajamentul brandurilor în această direcție. Mars a lansat o gamă de cadouri M&M’s, incluzând cutii de colecție, ambalaje personalizabile cu nume de destinații sau mesaje emoționante, dar și colaborări inedite cu branduri de modă precum Crocs și Kate Spade. Ferrero a impresionat cu o selecție variată de ciocolată, biscuiți și creme tartinabile, concepute pentru a atrage atât iubitorii de tradițional, cât și pe cei în căutare de rafinament. Lindt a propus batoane de ciocolată supradimensionate, însoțite de mesaje precum „Te iubesc”, iar Hershey a introdus pachete de ciocolată perfecte pentru cadouri spontane, dar cu o notă premium.
• Premiumizarea, un trend în ascensiune
Industria dulciurilor evoluează spre un segment de lux, iar premiumizarea a fost evidentă la TFWA 2025. Mondelēz a prezentat arome rafinate și ambalaje elegante, potrivite pentru ocazii speciale. Lindt a accentuat calitatea superioară prin ambalaje sofisticate și ediții exclusive, iar Ferrero a lansat cutii de cadouri ornate și noi combinații de arome pentru consumatori pretențioși. Mars a surprins cu linia Galaxy, ciocolată cu lapte și curmale, un produs care îmbină rafinamentul cu o notă naturală, adresându-se celor care caută gusturi sofisticate fără a renunța la plăcere.
Evenimentul TFWA 2025 a arătat că industria dulciurilor nu doar ține pasul cu schimbările, ci setează noi standarde. Prin inovații în arome, personalizare, ediții limitate și cadouri premium, brandurile creează experiențe care merg dincolo de gust, conectând consumatorii la nivel emoțional și cultural.
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor-Șef Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Matcha: cererea pentru acest ingredient aparte crește vertiginos
 2025, desfășurat la Cannes.){kind=link}