•Industria de panificație la nivel mondial este de așteptat să facă față provocării de a adopta tehnologii și ingrediente sustenabile și eficiente.
Parte importantă din dieta omenirii de mii de ani, pâinea rămâne...
• Gama COMPLEX Tagliavini reprezintă îmbinarea perfectă între coacerea statică și coacerea prin convecție. Avantajele majore oferite de această soluție sunt: reducerea spațiului necesar amplasării cuptorului, versatilitate maximă în coacere și un...
• În perioada 5-6 mai 2022, pe litoralul Mării Negre, la Phoenicia Blue View Resort din Olimp, va avea loc o nouă ediție de top CARNEXPO Grill.
Într-o locație premium, la Phoenicia Blue...
• Taste Tomorow face rezumatul anului 2021 în panificație, patiserie, ciocolaterie, luând pulsul pieței, analizând comportamentul consumatorului și alegerile producătorilor.
Ce tendințe au modelat industria de panificație, patiserie și ciocolaterie în ultimele douăsprezece...
România s-a situat pe locul şase în Uniunea Europeană (UE) în ceea ce priveşte producţia de grâu obţinută în 2020, cu un total de 6,41 milioane de tone. Recolta din 2020 a...
În România, vaccinarea împotriva COVID-19 este gratuită, voluntară și ne-obligatorie, conform strategiei publicate de platforma națională de informare. Vaccinarea se va realiza în trei etape, după cum urmează:
• Etapa 1 – Lucrătorii...
