produse inovative
SIAL Paris 2024 – O manifestare globală a inovației alimentare
• SIAL Paris, târgul internațional pentru industria alimentară, va avea loc în luna octombrie 2024 la Paris Nord Villepinte, Franța.
SIAL Paris, unul dintre cele mai prestigioase târguri din industria alimentară, își...
Inventând gustarea perfectă: savuroasă, sănătoasă și care te menține în formă
• Un răsfăț la îndemână, care să întrunească toate caracteristicile de savoare, dar să fie și bun pentru sănătatea și forma ta fizică, este produsul la care visează orice gurmand.
Fără adaosuri, cu...
Pâinea fără gluten și cu zero carbohidrați
• Grupul Bimbo încheie un parteneriat cu un startup de panificație din Olanda pentru a lansa pe piață prima gamă de produse de panificație fără gluten și fără carbohidrați din lume.
Cea mai...
Biscuiții „anti-foame“ – un experiment reușit al cercetătorilor italieni
• În cadrul emisiunii dedicate științei „Noos – l’avventura della conoscenza“ de la televiziunea italiană RaiUno, a fost prezentat biscuitul „anti-foame“, dezvoltat de către specialiști ai Universității Catolice din Piacenza.
Printre numeroasele subiecte...
Cupffee – pahar de cafea comestibil
• Dezvoltat pentru a reduce vânzările de recipiente de unică folosință, paharul de cafea comestibil și savuros revoluționează conceptul de sustenabilitate.
Cum poți face un pahar comestibil care să adauge mai mult...
Irisul negru – o nouă sursă pentru zahăr
• Irisul negru este analizat de cercetătorii de la Banca de Resurse Genetice Vegetale pentru Legumicultură, Floricultură, Plante Aromatice (BRGVLFPA) ca sursă alternativă pentru obținerea zahărului.
Irisul negru, pe lângă veleitățile sale decorative,...
Ambalajele – inovații biodegradabile
• Ambalajele sunt de multă vreme cunoscute ca o metodă eficientă de protejare a alimentelor, dar și un mijloc de prezentare optimă a produselor.
De la prima apariție a acestora pe rafturile supermarketurilor,...
VOTAT PRODUSUL ANULUI 2021 – înscrierile la competiție sunt deschise
În fiecare toamnă, în România încep înscrierile în cadrul competiției Votat Produsul Anului. Concursul premiază produsele inovative pe baza a trei criterii exprimate de consumatorii români în cadrul unui studiu de piață....