• Articol realizat de Ing. Greu Elena Nicoleta, Drd. Ing. Argyelan Cristian, Prof. dr. ing. Ersilia Alexa, Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara. În universul artei panificației și al produselor...

• Cu doar aproximativ 60 de zile rămase până la deschidere, Interpack 2026 se pregătește să reunească, între 7 și 13 mai 2026, la Messe Düsseldorf, întreaga industrie globală de ambalare și...

• Mintel, lider mondial în analize de piață, a anunțat trei previziuni cheie pentru producătorii din industria alimentară și a băuturilor. Într-o lume marcată de incertitudine, consumatorii caută nu doar hrană, ci ancoră...

• SIAL Paris, târgul internațional pentru industria alimentară, va avea loc în luna octombrie 2024 la Paris Nord Villepinte, Franța. SIAL Paris, unul dintre cele mai prestigioase târguri din industria alimentară, își...

• Un răsfăț la îndemână, care să întrunească toate caracteristicile de savoare, dar să fie și bun pentru sănătatea și forma ta fizică, este produsul la care visează orice gurmand. Fără adaosuri, cu...

• Grupul Bimbo încheie un parteneriat cu un startup de panificație din Olanda pentru a lansa pe piață prima gamă de produse de panificație fără gluten și fără carbohidrați din lume. Cea mai...

• În cadrul emisiunii dedicate științei „Noos – l’avventura della conoscenza“ de la televiziunea italiană RaiUno, a fost prezentat biscuitul „anti-foame“, dezvoltat de către specialiști ai Universității Catolice din Piacenza. Printre numeroasele subiecte...

• Dezvoltat pentru a reduce vânzările de recipiente de unică folosință, paharul de cafea comestibil și savuros revoluționează conceptul de sustenabilitate. Cum poți face un pahar comestibil care să adauge mai mult...