• Prețul mediu al zahărului alb pentru zona din care face parte România a depășit în luna mai 2023 cifra de 900 de euro/tonă. Datele arată că prețul zahărului aproape că s-a dublat...

• Zahărul se menţine în topul produselor care s-au scumpit cel mai mult în ultimul an, cu o creştere a preţului de 58,71% în mai 2023 faţă de mai 2022. Potrivit datelor publicate...

• Producția nu va fi reluată nici în 2023 la Fabrica de Zahăr Bod din județul Brașov. Noii acționari nu au reușit să încheie contracte cu fermierii. Fermierii din județele Brașov, Covasna și...

• Consiliul Concurenței a declanșat trei investigații privind prețurile la uleiul de floarea soarelui, unt și zahăr. Se bănuiește că au existat posibile înțelegeri privind stabilirea prețurilor. Potrivit unui comunicat de presă, Consiliul...

• Prețul zahărului în Uniunea Europeană a înregistrat creșteri fără precedent în ultima perioadă. Prețul zahărului în Europa a crescut în ultimul an de aproape trei ori comparativ cu anul anterior. Agenția Reuters...

• Fabrica de zahăr de la Luduș va fi preluată de producătorii de sfeclă de zahăr din Transilvania. În 12 octombrie 2022, conform declarațiilor lui Teodor Aflat, cel mai mare cultivator de sfeclă...

• Un studiu Eurostat arată că în Uniunea Europeană cafeaua devine din ce în ce mai scumpă. Datele oferite de Eurostat pentru luna august 2022 arată că prețul cafelei în statele Uniunii Europene...

În panificație, patiserie și cofetărie, zahărul este foarte important, deoarece oferă gustul dulce, atât de iubit de consumatori. Însă zahărul nu înseamnă doar gust, ci are impact asupra și altor parametri, precum...