piata romaneasca
Prețul vaniliei a crescut de 7 ori în ultimii trei ani
Cofetarii și gelatierii din întreaga lume sunt panicați în fața creșterii uriașe a prețului vaniliei. Principala cauză este ciclonul din Madagascar, din 2017, care a afectat grav plantațiile. Madagascar este principalul producător...
INDAGRA şi INDAGRA FOOD
Cel mai mare târg din România dedicat produselor şi echipamentelor din domeniile agricol, alimentaţie, băuturi alcoolice şi non-alcoolice şi-a deschis astăzi porţile.Perioada de desfăşurare a evenimentului este din 31 octombrie până în...
Automatizarea, externalizarea, dar și importul de forţă de muncă – soluţii ale deficitului de personal
Principalele soluții pe termen scurt și mediu pentru a contracara efectele crizei de personal cu care se confruntă companiile din România sunt automatizarea și robotizarea, externalizarea anumitor activităţi, dar și importul de...
Inovaţie, diversitate şi ingrediente naturale pe piața produselor de cofetărie și patiserie
Piața globală a prăjiturilor şi patiseriei a fost evaluată la 111,18 miliarde USD, cu un volum fizic de 14,6 miliarde kg în 2017, preconizându-se înregistrarea unui ritm mediu anual de creştere (CAGR) de 4,3%...
Ciocolata – o piață cu potențial
Piața mondială de ciocolată are o valoare estimată în 2016 la 105 miliarde de dolari, preconizându-se o creștere semnificativă până în anul 2021,conform unui raport Technavio.În România, consumul de ciocolată este încă...