• Un nou material ecologic, fabricat din amidon de orz amestecat cu fibre din deșeuri de sfeclă de zahăr, vede lumina zilei la Universitatea din Copenhaga - un material rezistent care se...

• Cerealele antice au devenit un trend popular în ultimii ani în industria alimentară, trend susținut de creșterea preocupărilor legate de alimentația sănătoasă și de dietele specifice. • Termenul de „cereale antice” se...

• Produsele și ingredientele pe bază de plante reprezintă una dintre cele mai populare tendințe din industria alimentară, consumatorii continuând să caute noi alternative la produsele de origine animală. Așa că nu este...

• FLEXY-MILL, moara cu valțuri care vă permite să modificați parametrii de măcinare în timpul procesului de măcinare, păstrând în același timp calitatea produsului finit În ultimii ani, consumul de produse de panificație...

• Recoltă de grâu record în 2021. Până la data de 16 august a fost recoltată 98,54% din suprafaţa însămânţată cu grâu în 2020/2021. România obţine în acest an o recoltă de grâu...

Comisia Europeană estimează o recoltă de cereale mai mică decât anul trecut, iar România va avea scăderi de producție la grâu, porumb și orz. Ultima prognoză a Comisiei Europene explică cum condiţiile meteorologice...