• „Aceste discuri pot fi făcute cu ciocolată albă, ciocolată cu lapte, ciocolată neagră, dar chiar și cu ciocolată ruby.” ne spune ciocolatier Alina Lungu. „E un desert sănătos, care se face...

• Nova Pan anunță un parteneriat strategic exclusiv cu Pizza Group, consolidându-și astfel poziția pe piața românească a echipamentelor profesionale destinate pizzeriilor. Piața de pizza din România înregistrează o creștere impresionantă în...

• În multe mori de făină din prezent, producția decurge aparent fără probleme majore, cu accent voit pe „aparent”. Instalațiile funcționează, continuitatea procesului este asigurată, iar produsul final respectă standardele pieței. Cu...

• Brașov, 11 martie 2026 – Nova Pan, în parteneriat cu PreGel, a găzduit ieri, 10 martie 2026, la sediul din Brașov în spațiul special amenajat, Baking Show, un nou curs practic...

• Paris-Brest cu fistic este o rețetă inspirată de clasicul desert franțuzesc, creat de un patiser francez cu ocazia cursei de biciclete dintre Paris și Brest, în caracteristica formă rotundă, ca simbol...

• Rețetă realizată în cadrul proiectului „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show” de Ciprian Dinu, patiser și Technical Advisor Puratos România.Componente: • Aluat • Cremă diplomat • Umplutură • Glazură Aluat: Ingrediente: • Făină 480 1000 gr. •...

• Pe 10 martie 2026, Nova Pan, în parteneriat cu PreGel, organizează la sediul său din Brașov un curs practic dedicat bazelor gelateriei artizanale, susținut de Alessandro Romeo – maestru gelatier cu...

• O nouă rețetă savuroasă realizată în cadrul proiectului „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show” de către Cristian Gae, Technical Advisor în cadrul Puratos România.Componente: Jocond Biscuit; Mousse ciocolată; Incluziune crocantă; Inserție. Jocond Biscuit Ingrediente: • Ouă...