Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show
Rețetă – Focaccia cu parmezan și ierburi aromatice
• Chef Liviu Preda, ne propune la „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show” o specialitate de panificație italiană cu un grad ridicat de hidratare, mai precis 90%.„Fragedă, pufoasă, crescută perfect”,...
Rețetă – Babà cu zmeură și fistic
• Desert realizat de Pastry Chef Mirela Cață în cadrul proiectului „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show”.Rețetă – Babà cu zmeură și fistic Din ingredientele de mai jos se vor obține...
Rețetă – Pavlova cu lime și fructul pasiunii
• Pastry Chef Simona Preda, de la restaurant Limón, ne-a pregătit pentru proiectul „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show” un desert pe bază de bezea, mascarpone și fructul pasiunii.Componente:
• Cremă...
Rețetă – Pâine cu maia și roșii deshidratate
• Pentru că pâinea deține un loc foarte important în gastronomia românească, chef Liviu Preda, de la restaurantul Limon, ne invită, în cadrul proiectului video Arta Albă, să facem o pâine cu...
Rețetă – Drajeuri cu alune de pădure coapte și ciocolată caramel
• Drajeuri crocante și savuroase realizate de ciocolatier Alina Lungu, Luado, pentru proiectul „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show”.„Este o ciocolată mai dulce și va contrasta foarte frumos cu alunele...
Rețetă – Desert crocant cu cremă mascarpone
• În cadrul proiectului „Maestrii Artei Albe te invită la Baking Show”, Pastry Chef Simona Preda a pregătit un desert crocant pe bază de mascarpone și ciocolată.Componente:
• Cremă de ciocolată;
• Cremă mascarpone;
•...
Rețetă – Discuri de ciocolată cu fructe confiate / uscate
• „Aceste discuri pot fi făcute cu ciocolată albă, ciocolată cu lapte, ciocolată neagră, dar chiar și cu ciocolată ruby.” ne spune ciocolatier Alina Lungu. „E un desert sănătos, care se face...
Rețetă – Paris-Brest cu fistic
• Paris-Brest cu fistic este o rețetă inspirată de clasicul desert franțuzesc, creat de un patiser francez cu ocazia cursei de biciclete dintre Paris și Brest, în caracteristica formă rotundă, ca simbol...
