ciocolată artizanală
Rețetă – Discuri de ciocolată cu fructe confiate / uscate
• „Aceste discuri pot fi făcute cu ciocolată albă, ciocolată cu lapte, ciocolată neagră, dar chiar și cu ciocolată ruby.” ne spune ciocolatier Alina Lungu. „E un desert sănătos, care se face...
Tendințe în ciocolaterie pentru anul 2026
• Ciocolata nu mai este doar un produs de răsfăț, ci o experiență completă, încărcată de emoție, sens și poveste.
În 2026, consumatorii vor căuta mai mult decât gust: își doresc interacțiune,...
Chocolate Saga 2025, ediția VII: O sărbătoare a gustului la Biblioteca Națională a României
• Capitala României se pregătește pentru unul dintre cele mai dulci și captivante evenimente ale toamnei: festivalul Chocolate Saga 2025.
Desfășurat în incinta impunătoare a Bibliotecii Naționale a României, acest târg dedicat...
Rețetă – Pralină cu cafea arabica 100%
• În cadrul proiectului „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show”, ciocolatier Alina Lungu de la Luado Chocolate ne propune o rețetă de pralină Etiopia, cu ciocolată neagră în exterior și...
Poem Chocolat aduce rafinamentul ciocolatei artizanale în inima Capitalei
• Un nou capitol dulce se scrie în București odată cu inaugurarea primei ciocolaterii Poem Chocolat, un brand românesc de ciocolată artizanală fondat de antreprenoarea Vera Maxim.
Situat în vibranta zonă a...
Interviu cu ciocolatier Alina Lungu – Luado: „atunci când ciocolata te surprinde, o ții minte!”
• Alina Lungu, economistul devenit ciocolatier de excepție, este artistul din spatele pralinelor Luado, un brand artizanal care a redefinit standardele ciocolateriei românești.
Specializată la Academia de Ciocolată Callebaut® și recunoscută în...
