brutar
Conferința Brutarului și Cofetarului 2024
• Revista Brutarul-Cofetarul anunță organizarea Conferinței Brutarului și Cofetarului, un eveniment dedicat profesioniștilor din industria de panificație și cofetărie.
Conferința va avea loc pe data de 9 octombrie 2024, la Târgu-Mureș, la...
Interviu cu Laszlo Diószegi – echilibrul perfect între două lumi aparent distincte: brutăria și fotbalul
• Întâlnirea cu Laszlo Diószegi nu este doar o incursiune în universul savuros al pâinii proaspete, ci și o călătorie fascinantă prin inimile înflăcărate ale susținătorilor sportului rege: fotbalul.
• Și asta pentru...
Investiție pentru viitor – Inaugurarea noii linii de panificație-patiserie a Liceului „Terezianum“ din Sibiu
• În data de 18.03.2024, a avut loc inaugurarea noii linii de panificație-patiserie a Liceului de Industrie Alimentară „Terezianum“ din Sibiu. La eveniment au fost prezenți reprezentanți ai mediului de afaceri, ai...
Interviu cu Tom Rees, cofondator Pain Plaisir
• Tom Rees este, alături de Irina Stăncescu, sufletul brutăriei Pain Plaisir din București. A avut amabilitatea de a schimba câteva vorbe cu noi, pentru a da ocazia cititorilor Arta Albă de...
Interviu cu Ana N. Negru – Pâinea ca mod de transmitere a poveștilor din lumea satului
• A terminat Dreptul, a lucrat într-o agenție de publicitate, a fondat revista SATUL, iar acum ține cursuri tematice de brutărit, exclusiv cu maia sălbatică.
• Din pâinea ei a gustat chiar și...
Expoziția GastroPan își deschide porțile în 21 septembrie
Expoziția GastroPan își așteaptă vizitatorii în perioada 21-23 septembrie 2021, la centrul expozițional Expo Arad. A 12-a ediție a expoziției GastroPan aduce în fața vizitatorilor combinația optimă dintre tehnologie, artă și inovație...
Fundația Bakery School Romania pregătește noi generații de brutari, patiseri și cofetari
• Acest proiect este dezvoltat de Puratos Romania și este singura școală în sistem dual dedicată exclusiv formării viitorilor brutari, patiseri-cofetari și ciocolatieri.
Bakery School și-a deschis porțile pentru a doua generație...
„Îmbunătățirea nivelului de cunoștințe, competențe și aptitudini ale angajaților din industria de morărit, panificație și produse făinoase” – proiect finalizat
ROMPAN anunță încheierea unui nou proiectProiectul „Îmbunătățirea nivelului de cunoștințe, competențe și aptitudini ale angajaților din industria de morărit, panificație și produse făinoase”, POCU/464/3/12/128162, Cod SMIS 2014+: 128162, cofinanțat din Fonduri...