Ana Consulea

Prima Regină a României și tortul care îi poartă numele

• Prima Regină a României, Elisabeta, Principesă de Wied, se căsătorește cu Carol I al României în 1869. Prinţesa Elisabeta von Wied vine în România în 1869, la vârsta de 26 de ani, pentru...

Încă o recunoaștere internațională pentru cofetăria românească

• „Chef Cofetar of the Year” - Ana Consulea devine primul Brand Ambassador Elle & Vire Professionel din România Chef Cofetar Ana Consulea intră în echipa de ambasadori Elle & Vire Professionnel, alături...

Interviu cu Chef cofetar Ana Consulea – Creator de stare de spirit la Zexe Braserie și Zelato

• Reinterpretarea deserturilor istorice și aducerea lor în contemporaneitate este o misiune destul de dificilă, dar nu imposibilă. A demonstrat acest lucru Ana Consulea, chef cofetar și antreprenor în minunata lume a...

Rețetă – Turtă dulce glazurată cu Royal Icing

Perioada sărbătorilor de iarnă reprezintă cel mai bun moment pentru a prepara turtă dulce. Bunătățile desprinse din poveștile cu Hansel și Gretel pot avea orice formă dorită, însă un singur gust inconfundabil....

De la deserturile din cofetării la cele din restaurante

• În domeniul Artei Albe au primat întotdeauna estetica și gustul produselor. În prezent, mai mult ca oricând, acestor calităţi primordiale li se adaugă respectarea normelor din domeniul sănătăţii. Grija pentru produse...
spot_img

Cele mai vizualizate articole