• Puratos Rumania, filial del líder mundial en la producción de ingredientes para las industrias de panadería, pastelería y chocolate, anunció para 2018 una facturación un 6% mayor que en 2017, y el crecimiento del negocio se basó en inversiones en expansión y renovación. -tecnología .
Puratos Rumanía registró una facturación de 152,648 millones de RON (32,730 millones de euros) procedente de la venta de materias primas e ingredientes para el sector alimentario, un avance anual del 6%, en línea con las previsiones de crecimiento para el ejercicio cerrado el 31 de diciembre de 2018. En el mismo período, la empresa produjo localmente 22.163 toneladas de ingredientes, superando en un 15% la producción del ejercicio anterior. El segmento con una evolución de la demanda más pronunciada es el de cereales hidratados e infusiones, con un incremento del 120%, seguido del portafolio de levaduras activas e inactivas. 
En 2018, Puratos invirtió más de 2 millones de lei, tanto en la modernización de las líneas de producción de la fábrica situada en el condado de Ilfov como en el Centro de Innovación de Bucarest. El objetivo de la inversión fue ampliar el espacio de innovación y adquirir equipos de alto rendimiento para un laboratorio de 2 metros cuadrados, donde el equipo de investigación y consultores técnicos estimularán la innovación en panadería, pastelería y chocolatería.
El centro de innovación de Puratos: el primero en Rumanía
"La innovación seguirá siendo uno de los factores clave en el desarrollo del mercado nacional, un mercado muy dinámico y con cierto potencial de crecimiento", afirmó Gabriel Gălușcan, director general de Puratos Rumania. "Puratos se diferencia por una cartera innovadora basada en estudios de mercado internos e internacionales, pero también por la consultoría empresarial, la formación y el soporte técnico. La modernización del centro de innovación en Bucarest nos ayuda a reaccionar aún más rápido a los cambios y desafíos en la industria a la que servimos, una ventaja competitiva esencial para nuestros socios. En 2019-2020, seguiremos siendo uno de los principales inversores en el sector de perfiles, ampliaremos las instalaciones de producción y recalibraremos parte de la cartera, centrándonos en ingredientes sostenibles que satisfagan las demandas de los consumidores de un mayor perfil nutricional, etiquetas limpias y orgánicos. materias primas"
La estrategia de inversión de Puratos Rumania incluye medidas para optimizar la huella de carbono en las operaciones de producción y distribución, programas para apoyar a las comunidades que producen materias primas de fuentes responsables (en particular, cacao y aceite de palma) y oportunidades de formación y desarrollo profesional en el sector alimentario para los jóvenes. procedentes de entornos socialmente desfavorecidos.
Puratos Rumania opera a través de dos centros de innovación en Bucarest y Cluj-Napoca y una red de representantes en 12 condados. El fabricante suministra materias primas a más de 2.500 clientes activos en los sectores industrial, artesanal, minorista y HORECA en Rumanía y exporta diversas categorías de productos a las filiales de Puratos en Bulgaria, Grecia, la República de Moldavia, Hungría, Kosovo, Serbia e Israel.
