• El panorama de la industria alimentaria está experimentando una profunda transformación, impulsada por un deseo cada vez más agudo de los consumidores por alternativas que ya no impongan...

• Pan Food SRL, el fabricante con sede en Sibiu y una sólida tradición en dulces rumanos, lanzó recientemente una versión innovadora de la famosa oblea LICA: la...

• Según los últimos estudios de mercado sobre el comportamiento del consumidor a nivel nacional, en un período marcado por las presiones sobre los presupuestos familiares, las compras no han...

• Los datos del estudio muestran que el 74% de los empleados rumanos no superan la prueba de ciberseguridad, y los directivos son los más vulnerables. Bucarest, 7 de mayo de 2026 –...

• El mercado de los snacks mantiene su vitalidad tanto a nivel europeo como local, logrando equilibrar el deseo de los consumidores de darse un capricho con las exigencias...

• En los últimos años, el mercado mundial de producción de cacao ha experimentado una volatilidad sin precedentes. Tras la grave escasez de suministro en las temporadas 2023/2024...

• La comida de Pascua, símbolo de alegría y reunión familiar, tiene este año una huella económica cada vez más visible. Datos recientes analizados...

• El estrés de los consumidores rumanos ha alcanzado niveles alarmantes, alimentado por las continuas subidas de precios y las tensiones geopolíticas, con efectos visibles en el comportamiento del consumidor...

• En el corazón de Brașov, Panner Maison Finesse trae un refinado concepto de pastelería parisina, donde cada detalle, desde la arquitectura hasta la presentación de los productos...

• En una era donde la innovación industrial está cada vez más ligada a la responsabilidad ambiental, el Grupo Rossi continúa siendo pionero...

• En el dinámico sector de la gastronomía, donde el equilibrio entre salud y sabor es la búsqueda constante de cualquier profesional, un nuevo ingrediente promete revolucionar...

• Durante décadas, la fibra ha sido percibida como un elemento trivial de la nutrición, recomendado principalmente por razones digestivas y a menudo ignorado por...

• Crujientes y sabrosas grageas elaboradas por la chocolatera Alina Lungu, de Luado, para el proyecto "Los maestros del arte blanco te invitan al espectáculo de repostería". "Es un...

• Como parte del proyecto "Los maestros del arte de la repostería te invitan al espectáculo", la chef pastelera Simona Preda preparó un postre crujiente basado en...

• En el mundo de la pastelería artesanal italiana, donde cada receta lleva la impronta de generaciones y una auténtica pasión, la marca 110 Bis destaca como una verdadera...

• En 2026 se cumplirán exactamente cien años desde que se otorgaron las primeras estrellas Michelin, un momento que celebra no solo un aniversario,...

• En una industria donde la estética y la técnica van de la mano, Mario Romani se ha consolidado como un auténtico...

• Entre el 18 y el 21 de octubre de 2025, Bugan Coffee Lab participará en la 25ª edición de...

en colaboración con la Facultad de Biotecnologías de la Universidad de Ciencias Agronómicas y Medicina Veterinaria (USAMV) de Bucarest, organiza...

• Para apoyar a los profesionales de la panadería, la empresa italiana Tagliavini innova continuamente para encontrar nuevas...

Porciones más pequeñas pero condensadas, panaderías con opción de servicio de comidas, hoteles con bollería recién horneada,...

• El Pantone Color Institute celebra su 26.º año consecutivo eligiendo un color icónico, anunciando el color del año 2025. El programa...