Tecnologías

• En muchos molinos harineros actuales, la producción aparentemente transcurre sin mayores problemas, con un énfasis deliberado en el "aparentemente". Las instalaciones funcionan, se garantiza la continuidad del proceso y el producto final cumple con los estándares del mercado. Sin embargo, cada vez más propietarios de molinos...

• En la era de la velocidad y la calidad sin concesiones, TooA trae al mercado una innovación que redefine la forma en que disfrutamos del auténtico helado italiano: el sistema Gelato Espresso, un concepto que permite la rápida preparación de una porción fresca de...

• En una era dominada por los rápidos procesos industriales y los aditivos sintéticos, la panadería italiana sigue siendo un pilar de autenticidad, donde el auténtico sabor del pan artesanal nace de la sutil simbiosis entre la harina, el agua y los microorganismos silvestres. Entre las innovaciones...

• Si bien los sectores energético e industrial han dado pasos de gigante hacia las fuentes renovables en los últimos años, el sistema alimentario sigue siendo uno de los puntos débiles de Europa. La producción de alimentos, incluidos los productos de panadería, continúa dependiendo de...

17 de octubre de 2025 - En Host Milano 2025, Franke Coffee Systems lanzó la nueva Línea A, la nueva generación de cafeteras totalmente automáticas, diseñadas y fabricadas en Suiza. La gama debuta con dos modelos: la nueva A600...

FIR lanza su nueva identidad visual y destaca el motor BPM para hornos profesionales. Embraco presenta la nueva línea de compresores Scroll, lo que supone una importante expansión de su portafolio, y lanza Bioma+, la nueva generación de los más silenciosos...

En una era donde la gastronomía se está convirtiendo en sinónimo de arte visual, Pavoni Italia continúa redefiniendo los límites de la creación con el lanzamiento de su nueva colección de productos. Fundada en 1980, la empresa italiana Pavoni ha evolucionado constantemente a nivel mundial, ofreciendo actualmente...

En el contexto de la revolución industrial, es evidente que la innovación se asocia cada vez más con la sostenibilidad. Grupo Rossi, líder en el sector de la transmisión industrial, perteneciente al Grupo Moovimenta y con 70 años de actividad...

La empresa alemana Döinghaus Cutting and More GmbH & Co. KG ofrece soluciones de corte ultrasónico personalizadas y equipos auxiliares que garantizan cortes perfectos, máxima higiene y alta productividad. Döinghaus Cutting and More GmbH & Co. KG atiende a sus clientes...

Sveba Dahlen está implementando dos nuevas soluciones de ahorro energético diseñadas para ayudar a las panaderías a reducir las emisiones y los costes operativos. Los sistemas Exodraft SP80 y BP250 son sistemas avanzados que revolucionan la eficiencia de la panadería al capturar y reutilizar el calor...

• Durante más de dos décadas, Braldico ha sido un pilar de la industria de la panadería en Brașov, deleitando a los clientes con pan y pasteles de alta calidad desde 1997. Reconocido por su compromiso con la tradición y la excelencia, Braldico ha...

En el mundo de la industria alimentaria, donde la precisión y la higiene son esenciales, la empresa alemana Döinghaus Cutting and More GmbH & Co. KG destaca por sus soluciones de corte ultrasónico de última generación. Con una tradición que se remonta a 1930 y...

• Setenta años de experiencia en la producción y venta de motorreductores son la clave del éxito de Rossi, que refuerza su presencia en el mercado de las aplicaciones ligeras, completando la gama iFIT con la versión de motorreductores helicoidales de ejes paralelos, caracterizados por un par...

• Las industrias alimentaria y farmacéutica están en constante evolución y los requisitos de equipos eficientes y consumibles de alta calidad son más estrictos que nunca. El lanzamiento de Novoil FP20 marca un paso importante en la expansión y diversificación de la cartera de consumibles ofrecidos...