Sănătatea angajaților și a clienților a devenit prioritatea numărul 1 pentru cei mai mulți dintre antreprenori. Toate acțiunile s-au concentrat pe identificarea și punerea în practică a soluțiilor de prevenire. Lucrurile s-au...
Specialiștii din cofetărie, și nu numai, se confruntă cu temeri și provocări în fiecare zi. În ultimele luni mai mult ca niciodată, din cauza incertitudinii care există în toată țara. Principalele dificultăți,...
• Starea de urgență și cea de alertă au reprezentant puncte de cotitură pentru multe dintre cofetăriile românești. Antreprenorii cu care am discutat ne-au mărturisit că au fost săptămâni în care unitățile...
• Mousse de Ciocolată Neagră
• Mousse de Ciocolată Albă
• Mousse de Ciocolată cu Lapte
• Jeleu de Zmeură
• Spongecake cu Fistic
• Cremeux cu Fistic
• Compot de Lychee (Lici) și Trandafir
Rețetă oferită de Artisan...
