Welcome to Arta Alba   Click to listen highlighted text! Welcome to Arta Alba

viitor sustenabil

Returnarea ambalajelor din carton pentru băuturi răcoritoare și lactate

• Tetra Pak și Mega Image, împreună cu partenerii Maspex, TOMRA și Brai Cata, au extins primul proiect pilot din Europa dedicat colectării ambalajelor din carton pentru băuturi răcoritoare și lactate, prin...

Tetra Pak și Sterilgarda Alimenti – parteneriat pentru sustenabilitate

• București, 22 aprilie 2026: Tetra Pak, în colaborare cu Sterilgarda Alimenti, importantă companie italiană din industria lactatelor, a lansat primul ambalaj aseptic de 1 litru cu strat protector interior pe bază...

Green Deal și costurile cu energia: cum supraviețuiesc brutăriile mici în 2026-2027

• Astăzi, când comunitatea globală celebrează Ziua Pământului, atenția industriei alimentare se îndreaptă mai mult ca oricând către echilibrul fragil dintre producție și conservarea resurselor. • Într-un context în care sustenabilitatea a încetat...

Solein, proteina „crescută din aer”: Solar Foods marchează un nou capitol al inovației alimentare sustenabile

• Compania finlandeză Solar Foods a atras atenția internațională la Future Food-Tech San Francisco 2026, unde a prezentat Solein – proteina sa revoluționară obținută prin fermentație la aer. Evenimentul din martie a...

Cum să transformi spațiul de producție într-unul sustenabil – o abordare strategică pe termen lung

• Sustenabilitatea în bucătăria profesională nu mai este o tendință trecătoare, ci o componentă esențială a competitivității pe termen lung. Consumatorii aleg tot mai des produsele companiilor care reduc risipa, optimizează resursele...

Platforma națională pentru raportarea risipei alimentare este acum funcțională: obligații clare pentru operatorii din sectorul agroalimentar

• Operatorii economici din întregul lanț agroalimentar au la dispoziție un instrument oficial și practic pentru a respecta cerințele legale privind diminuarea risipei alimentare. Platforma dezvoltată de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale...

Pâinea „next-gen”: mai sănătoasă, mai sustenabilă și mai eficientă

• Industria panificației traversează una dintre cele mai dinamice perioade din istoria sa. Pe măsură ce populația globului crește, cererea de pâine rămâne constantă sau chiar în ascensiune, mai ales în țările...

Piața alimentelor pe bază de plante din Europa: Inflația și schimbările în preferințele consumatorilor impulsionează dezvoltarea

• Sectorul alimentelor pe bază de plante se află într-o perioadă de transformare, cu evoluții pozitive în anumite segmente și stagnare sau chiar scăderi în altele. Conform analizei GFI Europe a datelor...

Cele mai vizualizate articole

Click to listen highlighted text!