UNESCO
Pizza: o industrie globală de miliarde de dolari
• Pizza rămâne unul dintre cele mai iubite preparate culinare la nivel mondial, la peste 1.000 de ani de la apariția sa.
Ziua Pizzei ( National Pizza Day ) este celebrată pe...
Brutarii francezi revendică recordul mondial pentru cea mai lungă baghetă
• Bagheta - o pâine lungă, subțire și crocantă, cu crestături puțin adânci - este una dintre cele mai populare pâini din lume și un simbol al scenei culinare din Franța.
La începutul...
Bread Houses Network – pâinea ca simbol al coeziunii sociale
• Rețeaua „Caselor pâinii”, ca parte a International Council for Cultural Centers ( I3C ), demonstrează că pâinea rămâne alimentul esențial în tradițiile și ceremoniilor multor culturi din întreaga lume.Consiliul Internațional pentru...
Pizza pompeiană – o nouă descoperire incredibilă
• O frescă descoperită în ruinele orașului Pompei înfățișează ceva ce pare a fi strămoșul antic al celebrului preparat italian.
Marți, 27 iunie 2023, Ministerul italian al Culturii a anunțat descoperirea unei fresce,...