• Deși universul pâinii italiene aparent nu este la fel de vast ca cel al pastelor, sortimentele de panificație locală s-au impus la nivel global datorită savorii lor incontestabile și caracteristicilor unice...

• Pellegrino Artusi este o figură emblematică în cultura italiană, un personaj care, deși nu a fost un bucătar profesionist, a reușit să transforme bucătăria italiană și să o ridice la rang...

• Kürtős Kalács este un desert de sărbătoare specific sud-estului Transilvaniei. • Atât sașii din Țara Bârsei cât și secuii din județul Covasna își revendică originea acestui savuros preparat. Kürtős Kalács, cunoscut tuturor drept...

• Prima carte de bucate tipărită în limba română apare la Iași, în 1841, sub titlul „Carte de bucate boiereşti - 200 reţete cercate de bucate, prăjituri şi alte trebi gospodăreşti“. În anul...

• Pâinea albă este preferata românilor, iar 38% dintre consumatori declară că o consumă zilnic România înregistrează cel mai mare consum individual de pâine din UE, dar și cel mai mic preț pe...