proteine și fitochimicale
Top 5 tendințe în 2026 pentru ingredientele funcționale din alimente și băuturi
• De la jeleuri care susțin sănătatea intestinală la gustări bogate în proteine, ingredientele funcționale transformă alimentele și băuturile obișnuite în adevărate surse de wellness integrate în rutina zilnică.
Piața globală a...
Noua definiție globală oficială a unui aliment cu cereale integrale
WGI Global Whole-Grain Food Definition, Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor integrale, a lansat în această lună definiția oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale” pentru a...
