Martellato
Curs practic cu Alexandre Bourdeaux la Brașov: Tendințe actuale în deserturi pentru evenimente – un succes marca Baking Show
• În zilele de 1 și 2 iulie 2026, sediul Nova Pan din Brașov a găzduit un curs practic de excepție susținut de renumitul Maître Chocolatier și Pastry Chef belgian Alexandre Bourdeaux,...
Alexandre Bourdeaux vine la Brașov: deserturi pentru evenimente, în format monoporție
• Maître Chocolatier-ul și Pastry Chef-ul belgian Alexandre Bourdeaux, unul dintre cei mai respectați specialiști internaționali în domeniul cofetăriei și ciocolateriei de înaltă clasă, va susține la Brașov un curs practic intensiv...
Interviu cu Massimo Carnio, pastry chef și ciocolatier italian – „Stilul meu a fost modelat de diferitele concursuri la care am participat.”
• Massimo Carnio, renumit cofetar și ciocolatier italian, s-a format într-o familie de patiseri-cofetari cu profunde tradiții în acest domeniu.Massimo Carnio a avut șansa să învețe de la câțiva dintre cei mai...
Primul workshop susținut în România de Massimo Carnio, pastry chef și maestru ciocolatier
• Brașov, 12 – 13 noiembrie 2024 – Evenimentul dedicat pasionaților și profesioniștilor din cofetărie și patiserie, organizat de Cofetarul Isteț, brand Nova Pan, împreună cu Martellato și Pomati, parteneri și furnizori...
Elegant Catering Solution de la Martellato
• Linia de articole pentru catering, Elegant Catering Solution, de la Martellato este concepută pentru a veni în sprijinul profesioniștilor în crearea unor evenimente de neuitat.
Atunci când se pregătește o petrecere,...
Martellato – din pasiune pentru lumea cofetăriei
• Înființată în anii 1980, compania italiană Martellato s-a născut din angajamentul și pasiunea pentru lumea cofetăriei a fondatorului Nereo Martellato.
Nereo Martellato, atent la problemele ridicate de profesioniști, și-a dat seama...
