• Medfouna, cunoscută și sub denumirile de „madfouna” sau „khobza medfouna”, reprezintă o specialitate de panificație tradițională marocană. În zonele aride din sud-estul Marocului, unde dunele Erg Chebbi se întâlnesc cu oazele de...

• Deși universul pâinii italiene aparent nu este la fel de vast ca cel al pastelor, sortimentele de panificație locală s-au impus la nivel global datorită savorii lor incontestabile și caracteristicilor unice...

• Picarones sunt un desert tradițional peruan, care te cucerește de la prima degustare. Desertul tradițional picarones este o parte importantă a istoriei culinare peruane și cu siguranță un „must eat“ pe lista...

Peste 10 producători chinezi de produse alimentare tradiționale și-au sporit profiturile cu peste 44 de milioane de dolari din 2015 încoace, în urma participării la un program inovator, de integrare a unor...