ingrediente de calitate
Interviu cu Chef Liviu Preda – „Creativitatea e ceea ce mă atrage, nu un ingredient anume, ci ce pot face cu el pentru a...
• Chef Liviu Preda este una dintre figurile de referință ale gastronomiei românești, un maestru al gustului care a transformat Brașovul într-o destinație culinară de prestigiu.
Cu o carieră marcată de pasiune,...
Este ciocolata neagră cu adevărat o alegere sănătoasă pentru consumatorii de astăzi?
• În ultimii ani, ciocolata neagră a devenit un desert preferat de consumatorii preocupați de sănătate, fiind adesea promovată ca o alternativă mai sănătoasă la dulciurile tradiționale.
Pe măsură ce piața globală a...
Grupul Ion Moș își consolidează poziția pe piața alimentară din România preluând Lucas Bites
• Grupul Ion Moș, un pilon de referință al industriei alimentare românești, a anunțat recent preluarea brandului Lucas Bites, cunoscut pentru mixurile sale inovatoare și sănătoase dedicate deserturilor și produselor de panificație....
Moara Brașov, parte a rețelei Șapte Spice – acolo unde încep rețetele de succes
• Șapte Spice este unul dintre cei mai mari producători de făină din România, cu patru mori performante la nivel național și un portofoliu dedicat profesioniștilor care transformă făina în produse de...
Șapte Spice lansează InteGrano™ — noul nume al făinii din grâu întreg
• Compania Șapte Spice, lider pe piața produselor de morărit din România, anunță rebrandingul făinii sale din grâu întreg, care va fi de acum înainte comercializată sub denumirea InteGrano™.
Această schimbare vine ca...
Nevoia de gust proaspăt cu conexiune la surse naturale
• În tendințele de consum, observate la nivel global timp de patru ani, în perioada 2019-2022, consumatorii manifestă cinci preferințe cheie. În ordine inversă, acestea sunt: caramelul, vanilia, nucile, ciocolata și fructele....
Interviu cu Ana-Maria Cheran, Pastry Chef Cofetăria Chedo – „Acolo unde sunt prăjituri, este și speranță.“
• Fondatoare a brandului Chedo – Gluten Free, Pastry Chef Ana-Maria Cheran a demonstrat că îți poți transforma pasiunea din copilărie într-o afacere de succes, depășind cu perseverență și disciplină obstacolele ivite...
