HoReCa
Mihai Todor, brand manager Cofetarul Isteț, despre educație, parteneriate și provocările industriei de cofetărie, într-un interviu acordat ANBCT
• Mihai Todor, brand manager Cofetarul Isteț (parte a Grupului Nova Pan), a acordat recent un interviu Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT), în care a vorbit despre rolul...
Frutivo, brandul românesc de zeamă de citrice proaspăt stoarsă și congelată, câștigă Grand Gold Quality Award la Monde Selection 2026
• Brandul născut în România primește cea mai înaltă distincție de calitate acordată de Monde Selection, la doar o lună după obținerea Superior Taste Award 2026 din partea International Taste Institute.
Frutivo, brandul...
Dacă și în China mărcile sunt sancționate strict, HoReCa din România ar trebui să fie atentă la nume, logo și identitate vizuală
• Un litigiu recent din China a atras atenția mediului internațional de business: un tribunal din Suzhou a obligat lanțul chinezesc Molly Tea să plătească despăgubiri semnificative către Louis Vuitton, după ce...
O nouă dezbatere Intimate Roundtable Conversations
• Concluziile dezbaterii Intimate Roundtable Conversations: Relația furnizor-operator devine una dintre marile mize ale profitabilității în HoReCa.
Pe 12 mai, la București, a avut loc o nouă ediție a think tank-ului Hospitality Culture...
Flexeserve Inc. își consolidează echipa de vânzări și debutează cu noua structură la Pizza Expo 2026
• Flexeserve Inc., lider nord-american în soluții profesionale de menținere la cald pentru industria foodservice, și-a completat echipa de vânzări cu noi numiri. Compania, cunoscută pentru echipamentele sale inovatoare, a debutat recent...
Startupul românesc TableTalk ajunge în fața investitorilor internaționali
• TableTalk, startup dedicat industriei ospitalității, fondat de antreprenorul Bogdan Bart, alumni al F&B Business Accelerator, se numără printre cele 15 companii inovatoare selectate să participe la Investor Track din cadrul EHL...
Înscrieri deschise la F&B Business Accelerator: programul care ajută businessurile HoReCa să identifice pierderile ascunse și să își crească profitabilitatea
• Bonul mediu la restaurant a scăzut cu 13% în 2025.
• 50% dintre consumatori declară că merg mai rar la restaurant.
• 37% dintre respondenți renunță la băuturi. 40% renunță la desert.
• Înscrieri...
Un nou standard pentru bucătăriile profesionale: fișe tehnice digitale în platforma Valori Nutriționale
• Platforma Valori Nutriționale, lansată în 2023 ca un instrument dedicat calculului și afișării corecte a informațiilor nutriționale din meniu, aduce acum o funcție care schimbă radical modul în care restaurantele gestionează...
