• F&B Business Accelerator lansează un program dedicat inovației tehnologice în HoReCa și retail. Industria ospitalității și retailul modern trec printr-o transformare accelerată, alimentată de trei forțe majore: creșterea costurilor operaționale, criza de...

• Simona Preda este un pastry chef pasionat și dedicat, a cărui dragoste pentru arta cofetăriei se reflectă în fiecare desert pe care îl creează. Cu o abordare meticuloasă și o atenție...

• Bucureștiul se pregătește să devină, pentru trei zile, epicentrul industriei alimentare, al ospitalității și al retailului din regiune. În perioada 8-10 noiembrie 2025, Hala Laminor (Bulevardul Basarabia 256) va găzdui cea de-a...

• 37.2% dintre profesioniștii din HoReCa anticipează scăderea profitabilității în 2026. • 1 din 2 antreprenori și profesioniști se declară preocupați de impactul fiscal al schimbărilor legislative. • 19 categorii de premiere sunt analizate...

• În perioada 17-21 octombrie 2025, Fiera Milano se transformă din nou în epicentrul global al ospitalității, industriei alimentare și comerțului alimentar. Host 2025, organizat de Fiera Milano, promite să fie o...

• Românii din marile orașe comandă mâncare acasă sau la birou mai des decât ies la restaurant. Potrivit studiului Hospitality Culture Research 2025, delivery-ul reprezintă deja 27% din piața totală HoReCa urbană,...

• Grupul Ion Moș, un pilon de referință al industriei alimentare românești, a anunțat recent preluarea brandului Lucas Bites, cunoscut pentru mixurile sale inovatoare și sănătoase dedicate deserturilor și produselor de panificație....

• Alex Petricean este unul dintre cei mai influenți și apreciați chefi din România, recunoscut pentru contribuția sa la redefinirea bucătăriei românești prin viziunea sa modernă și creativă. Finalist la MasterChef România,...