• Sustenabilitatea a dominat discuțiile în industria alimentelor și băuturilor în ultimele două decenii, consumatorii fiind tot mai preocupați de efectele dăunătoare ale schimbărilor climatice și de viitorul planetei. Conceptul de sustenabilitate...

• Compania Nova Pan, lider în distribuția de echipamente pentru panificație, patiserie, cofetărie și ciocolaterie, își reafirmă angajamentul față de mediu printr-o investiție semnificativă în energie regenerabilă. • Cu o valoare totală de...

• Un nou material ecologic, fabricat din amidon de orz amestecat cu fibre din deșeuri de sfeclă de zahăr, vede lumina zilei la Universitatea din Copenhaga - un material rezistent care se...

• Legea nr. 217/2016 privind Diminuarea risipei alimentare a fost republicată în Monitorul Oficial nr. 418/ 08.05.2024, cu modificările și adăugirile ulterioare. Legea 217 reglementează asigurarea îndeplinirii obiectivelor de dezvoltare durabilă asumate la...

• Xilitolul este o alternativă a zahărului care se găsește într-o mare varietate de plante, inclusiv în multe fructe și legume. Are un gust dulce și un aport caloric cu până la...

• MultiControl reprezintă modul inovator de coacere, prin linii automate de cuptoare pe vatră eficiente și performante, dezvoltate de compania cehă Kornfeil. Sistemele MultiControl oferă avantajele unei linii automatizate care asigură eficiența producției...

• Eticheta curată. Produsele destinate unui stil de viață sănătos înregistrează în ultimii ani creșteri de două cifre și generează schimbări importante atât pe piețele mature, cât și pe cele emergente. În...