• București, 1 iulie 2026 - Sustenabilitatea a intrat în vocabularul românilor, dar nu și în coșul lor de cumpărături, având în vedere procentul mare de consumatori indeciși. Conform studiului MKOR Consumatorul Sustenabil...

• Într-o piață a snackurilor dominată de produse convenționale, Favr. a ales un drum diferit: upcycling-ul materiei prime secundare provenite din producția de sucuri naturale și bere. La șapte ani de la...

• Astăzi, când comunitatea globală celebrează Ziua Pământului, atenția industriei alimentare se îndreaptă mai mult ca oricând către echilibrul fragil dintre producție și conservarea resurselor. • Într-un context în care sustenabilitatea a încetat...

• Risipa alimentară reprezintă o mare problemă la nivel global de ceva vreme. Dar lucrurile se schimbă, iar legislația devine tot mai strictă. Un studiu recent al Națiunilor Unite arată că industria...

• Parlamentul European a aprobat, în data de 9 septembrie 2025, o serie de reglementări menite să reducă semnificativ risipa alimentară și deșeurile textile în statele membre ale Uniunii Europene. Noile directive,...

• Industria panificației și a gustărilor se pregătește pentru un 2025 revoluționar, unde răsfățul culinar, ingredientele funcționale și sustenabilitatea vor crea noi standarde. Potrivit studiilor realizate de lideri ai industriei precum ADM, Puratos, KOS, FMCG Gurus și Fresh...

• Un recent studiu derulat de Reveal Marketing Research în colaborare cu Up România a dezvăluit că 7 din 10 români își propun să reducă cantitatea de mâncare aruncată la gunoi. • Aceste...

• Proiectul „Bread Rescuers" („Salvatorii de pâine") este o inițiativă condusă de Consiliul Norvegian de Cercetare ( Nofima ) pentru prevenirea și reducerea risipei de pâine. Dacă odinioară în multe culturi aruncatul pâinii...