• Recolta de grâu din 2025 a adus în România volume impresionante, cu estimări care au plasat țara noastră printre liderii europeni la producție. Estimările variate din surse precum Comisia Europeană, USDA...

• Pe Euronext, grâul a încheiat vineri tranzacțiile în scădere cu 1 €/t față de ziua precedentă, la 208 €/t pentru scadența septembrie 2025. Porumbul și-a menținut poziția, încheind săptămâna pe o...

• Tendința de scăderea a cotațiilor continuă să domine piața cerealelor la începutul săptămânii. Prețurile grâului la bursa Euronext sunt împinse în jos de cotațiile grâului american, în principal din motive tehnice,...

• La începutul săptămânii corecția continuă pe piețele cerealelor, cu grâul pentru scadența septembrie aproape de 240 euro/t.Cumpărătorii internaționali profită direct de această scădere, Egiptul lansând o nouă cerere de ofertă la...

• Săptămâna începe în forță la bursa Euronext, cerealele europene lansându-se într-o cursă ascendentă în ceea ce privește cotațiile. Deficitul de apă din Rusia, pe de-o parte și ploile abundente din Europa de...

• Noi cercetări confirmă că atunci când vine vorba de crearea tabletei de ciocolată perfecte scăderea cantității de zahăr utilizat aduce beneficii în ceea ce privește gustul. • Așadar, vor reduce producătorii cantitatea...

• Fundația pentru Cercetare în Domeniul Alimentației și Agriculturii (FFAR) acordă un grant de 835.888 de dolari Universității de Stat din Washington (WSU) pentru a dezvolta un test de alfa-amilază mai rapid,...

• Descrierea simbolismului religios și a ritualurilor legate de pâinea Egiptului Antic. • Pâinea vechilor egipteni ca aliment de bază și puternic element al simbolismului ritualic. Un alt exemplu de cultură în care pâinea...